Sedapnya Hot Chai Tea Buatan Sendiri

Suara.com - Anda penyuka teh, mungkin perlu mencoba resep teh berempah atau yang lebih dikenal dengan Hot chai tea. Minuman asal India ini adalah cara berbeda untuk menikmati teh.

Minuman hangat ini sangat cocok dijadikan teman untuk menghabiskan sore, apalagi ketika musim hujan. Selain bisa mengatasi masuk angin, Hot chai tea juga bisa membuat tidur lebih nyenyak. Jika Anda ingin mencoba, berikut resepnya dari Allium:  

Bahan:
1 ruas jahe
5 biji kapulaga
2 buah kembang lawang
2 buah cengkeh
5 sendok makan susu kental manis
2 sendok teh teh bubuk
500 mililiter air

Cara membuat:
1. Cuci bersih jahe lalu keprek
2. Cuci bersih kapulaga, kembang lawang dan cengkeh
3. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan semua bahan dan jerang di atas api kecil selama 3 menit.
4. Angkat dan tuang ke dalam gelas sambil disaring.
5. Hidangkan bersama kembang lawang dan kapulaga sebagai hiasan.

Catatan: resep ini bisa untuk dua porsi.