Kombinasi Susu dan Kacang Hijau, Apa Kelebihannya?

Suara.com - Di Indonesia, kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikreasikan ke dalam berbagai sajian, salah satunya susu. Keunikan rasa kacang hijau juga banyak disukai dan menjadikannya begitu dekat dengan masyarakat Indonesia.

Disampaikan nutrisionis muda, Alvin Hartanto, kacang hijau mengandung protein, karbohidrat, asam folat, kalsium, vitamin B1 dan B2 yang baik untuk kesehatan tubuh. Kombinasi antara kacang hijau dan susu, tambah Alvin, bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi asupan zat gizi mikro dan makro sehari-hari.

"Susu kan sudah kombinasi karbohidrat dan protein, ketika ditambah kacang hijau yang lebih banyak zat gizi mikro seperti kalsium dan vitamin, itu akan membuat manfaat yang kita rasakan semakin banyak," ujar Alvin pada peluncuran 'Susu Siap Minum Frisian Flag Purefarm Kacang Hijau' di Jakarta, Rabu (25/4/2018).

Ia menambahkan, konsumsi kacang hijau juga dapat meregenerasi sel yang secara tidak langsung akan membuat tubuh tampak awet muda. Selain itu, kandungan serat pada kacang hijau juga dapat membantu memperlancar sistem pencernaan.

"Kacang hijau mengandung banyak serat, yang ibaratnya sikat gigi yang baik untuk membersihkan sistem pencernaan kita. Ketika ditambahkan pada susu, maka bagus sekali karena dia menambahkan mikro nutrisi yang tidak dimiliki susu biasa," tandasnya.

Dalam kesempatan yang sama, Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia, Andrew F. Saputro, menambahkan bahwa susu Frisian Flag Purefarm Kacang Hijau diproduksi dengan susu segar yang mengandung zat gizi makro dan sumber 8 vitamin yakni vitamin A, D3, Bl, B2, B3, B5, B6, dan B12, serta tiga sumber mineral berupa kalsium, fosfor, dan yodium.

"Kami berharap produk ini dapat memberi gairah baru bagi masyarakat, khususnya anak muda, dalam menikmati produk susu berkualitas, serta meningkatkan minat dan jumlah konsumsi susu di Indonesia hingga pada akhirnya dapat membantu membangun generasi Indonesia yang lebih kuat," tandas dia.