Suara.com - Gubug Mang Engking kini hadir di kawasan Taman Impian Jaya Ancol. Meski cabang terbarunya ini berlokasi di tepi pantai, Gubug Mang Engking Ancol tetap mengandalkan suasana makan yang asri khas pedesaan. Salah satu perbedaannya hanyalah lambaian nyiur dan angin pantai yang sesekali menghampiri dan menambah kesejukan.
Areal makan didesain sedemikian rupa menyerupai saung-saung yang berada di atas kolam ikan. Sambil menyantap hidangan khas Sunda, aneka pilihan musik instrumen Sunda terdengar sayup-sayup menambah kental nuansa pedesaan yang dibangun.
Untuk makanan, Gubug Mang Engking patuh pada citarasa dominan masyarakat Sunda yang cenderung pedas dan manis.
"Kami menyajikan makanan tradisional Sunda namun dicampur konsep seafood dengan karakter masakan sunda yang pedas manis," kata salah satu juru masak di Gubug Mabg Engking Ancol, Saiful Islami, kepada Suara.com.
Suara.com berkesempatan untuk mencipi beberapa menu andalah di Gubug Mang Engking Ancol, seperti udang bakar madu, gurame bumbu cobek, cumi saos Padang, dan kepiting saos telur asin.
Udang bakar madu menjadi salah satu menu favorit di sana. Menu ini menyajikan udang air tawar berukuran sedang yang diolah dengan cara dibakar dan diberi siraman madu serta bumbu pedas.
Dalam satu porsi, ada sekitar 12 udang ukuran standar yang bisa dinikmati sekaligus oleh beberapa orang.
Baca Juga: Peringati Hari Lahir Pancasila, Ini Pesan Sandiaga
Menu yang tak kalah lezat lainnya adalah gurame bumbu cobek. Tak seperti kebanyakan gurame cobek lainnya, Gubug Mang Engking menyajikan gurame goreng utuh yang disiram dengan minyak panas bumbu cobek.
Bumbu cobek terdiri dari cabai, bawang putih, jahe, kencur, dan terasi masak yang disiram dengan air dan perasan sedikir jeruk. Meski tidak disajikan dengan cara dicobek atau dipecak, rasa dari gurame bumbu cobek sangat juara.
Daging ikan gurame yang crispy terasa renyah gurih, pedas, manis, dan cenderung segar.
Hal yang nenarik lainnya, Gubug Mang Engking Ancol juga menyajikan pilihan nasi yang sangat beragam. Ada beberapa pilihan nasi bakar dengan beragam varian isi, mulai dari daging ayam atau sea food.
Ada juga nasi liwet, nasi tutug oncom, nasi merah dan tentu saja, nasi putih.
Berita Terkait
Terpopuler
- Kecil tapi Lega: Hatchback Bermesin Avanza Kini Cuma 50 Jutaan, Makin Layak Dilirik?
- Promo JCO Mei 2026, Paket Hemat Donat dan Kopi yang Sayang Dilewatkan
- 5 Rekomendasi Bedak Wardah Colorfit yang Warnanya Auto Menyatu di Kulit
- 4 Rekomendasi Parfum Lokal Wangi Tidak Lebay dan Tahan Lama untuk Perempuan
- 6 Rekomendasi Sepatu Lokal Rp 200 Ribuan, Kualitas Bintang Lima
Pilihan
-
16 Korban Tewas Bus ALS Terbakar di Muratara Berhasil Dievakuasi, Jalinsum Masih Mencekam
-
'Celana Saya Juga Hancur', Cerita Saksi yang Kena Sisa Air Keras Saat Bantu Andrie Yunus
-
Kala Harga Kebutuhan Meroket, Menulis Jadi Andalan Saya untuk Nambal Dompet
-
Hakim Gemas Anggota BAIS Siram Air Keras ke Andrie Yunus: Amatir Banget, Malu-maluin!
-
10 WNI Diamankan di Arab Saudi Terkait Haji Ilegal, Kemenhaj Pastikan Tak Akan Intervensi
Terkini
-
Liburan Tak Biasa di Jakarta: Sensasi Makan di Atas Katamaran Sambil Menyusuri Sungai Tahang
-
Juvelook Jadi Tren Perawatan Wajah Natural, Keahlian Certified Injector Jadi Penentu Hasil
-
Ramalan 5 Zodiak Paling Hoki pada 7 Mei 2026, Horoskop Terbaik Hari Ini!
-
5 Parfum Lokal Aroma Leci yang Manis dan Lembut Mulai Rp20 Ribuan
-
Sepeda United untuk Dewasa Berapa Harganya? Ini 4 Pilihan Termurah Sesuai Tipe
-
Satu Ekor Sapi Kurban untuk Berapa Orang? Ini Anjuran Ulama Jika Ingin Patungan
-
Terpopuler: Jadwal Puasa Tarwiyah dan Arafah 2026, Top 5 Moisturizer yang Mencerahkan Wajah
-
5 Pasangan Shio yang Punya Kecocokan: Diam-diam Serasi dan Saling Melengkapi
-
Mengolah Sampah Organik Jadi Bernilai Ekonomi, Ini Langkah Sederhananya
-
Urutan Skincare Pigeon Pagi dan Malam agar Kulit Glowing Alami