Resep Srikaya Enak, Cocok untuk Disantap Pakai Roti Saat Lebaran

Cara memasak :

Gunting-gunting 20 lembar daun pandan

Masukkan 200 cc air ke dalam blender

Lalu blender hingga halus

Saring air dan daun pandan, ambil sarinya

Panaskan kukusan atau steamer

Kocok 6 butir telur

Campur dengan air gula

Tuangkan 450 cc santan ke dalam wadah

Baca Juga: Ingin Beda, Ini Resep Kue Ulat Daun untuk Lebaran

Masukan sari air pandan ke wadah

Aduk hingga rata dengan santan

Masukan campuran telur dan air gula

Masukan 2 sdt garam

Masukkan tepung maizena dan air

Aduk hingga teksturnya sudah cremy atau halus

Kemudian tuangkan di wadah atau gelas-gelas kecil

Masukkan ke dalam kukusan, tutup dengan kain bersih

Tutup dengan penutup kukusan, kukus dengan api kecil hingga matang.

Srikaya siap disantap dengan ketan atau roti. Selamat mencoba!