Rendang Indonesia testurnya cenderung tidak berkuah dan sangat kering.
Warna hitam yang dihasilkan pada rendang ini muncul akibat teknik memasak perlahan menggunakan api kecil tadi.
Proses memasak rendang ini terbilang membutuhkan kesabaran, karena harus diolah selama delapan jam agar awet serta tahan lama.
Jadi bagaimana, sekarang sudah tahu kan perbedaan antara rendang khas Indonesia dan Malaysia?