Suara.com - Resep Iga Penyet, Pedas Manisnya Bikin Semua Suka.
Bosan olahan ayam dan ikan untuk hari yang spesial moms bisa coba Iga Penyet pedas manis, dijamin si kecil juga bisa makan.
Penasaran apa resepnya? Berikut bahan dan cara membuatnya dilansir dari susi.agung
Bahan:
1 kilogram iga sapi
1,5 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sendok makan air asam jawa
Secukupnya garam dan gula merah
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh merica
2 cm jahe
Bahan Sambal:
2 buah cabe merah besar
15 cabe rawit (sesuai selera)
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng
Secukupnya garam dan gula merah
Baca Juga: Resep Siu Mie Khas Imlek, Tidak Boleh Putus Makannya biar Panjang Umur
Pelengkap:
2 siung bawang putih, cincang kasar lalu goreng kering, untuk taburan
Lalapan sesuai selera
Cara membuat:
1. Masukkan iga, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula merah, air asam dan bumbu halus dalam panci presto, tuangi air lalu tutup panci, presto selama 15-20 menit, matikan api, biarkan uap panasnya hilang, buka tutup presto, ambil iga & tiriskan.
2. Goreng iga sebentar, angkat, tiriskan.
3. Sambal: goreng semua bahan (kecuali terasi, garam dan gula merah), sampai matang, angkat, ulek bersama gula, garam dan terasi sampai rata lalu tata iga di atas sambal, penyet sedikit dengan ulekan,
Taburi Iga Penyet dengan bawang putih goreng, sajikan segera dengan lalapan.
Berita Terkait
Terpopuler
- Rumor Cerai Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie Memanas, Ini Pernyataan Tegas Sang Asisten Pribadi
- 5 Sepeda Murah Kelas Premium, Fleksibel dan Awet Buat Goweser
- 5 HP Murah RAM Besar di Bawah Rp1 Juta, Cocok untuk Multitasking
- 5 City Car Bekas yang Kuat Nanjak, Ada Toyota hingga Hyundai
- Link Epstein File PDF, Dokumen hingga Foto Kasus Kejahatan Seksual Anak Rilis, Indonesia Terseret
Pilihan
-
CV Joint Lepas L8 Patah saat Pengujian: 'Definisi Nama Adalah Doa'
-
Ustaz JM Diduga Cabuli 4 Santriwati, Modus Setor Hafalan
-
Profil PT Sanurhasta Mitra Tbk (MINA), Saham Milik Suami Puan Maharani
-
Misi Juara Piala AFF: Boyongan Pemain Keturunan di Super League Kunci Kekuatan Timnas Indonesia?
-
Bukan Ragnar Oratmangoen! Persib Rekrut Striker Asal Spanyol, Siapa Dia?
Terkini
-
Ramalan Zodiak Besok 5 Februari 2026, Siapa Saja yang Diprediksi Paling Hoki?
-
Kapan Mulai Cuti Bersama Lebaran 2026? Ini Aturan Resminya
-
KUIS: Kamu Beneran Orang Solo Apa Bukan?
-
5 Ide Kado Valentine untuk Suami atau Istri, Bikin Hubungan Makin Harmonis
-
5 Shio Paling Mujur dan Hoki Besok 5 Februari 2026, Cek Apakah Kamu Termasuk!
-
Urutan Skincare Malam untuk Usia 40 Tahun ke Atas agar Kulit Tetap Kencang
-
Tempat Curhat Ternyaman, Ini 6 Zodiak yang Dikenal Paling Jago Jadi Pendengar
-
Siapa Saja Tokoh Indonesia di Epstein Files? Ini 6 Nama yang Tertera dalam Dokumen
-
Trik Skin Prep agar Foundation Tidak Cakey di Kulit Bertekstur, Rahasia Makeup Mulus Seharian!
-
5 Body Mist Supermarket yang Aromanya Mirip Parfum Jutaan Rupiah