Rasanya Unik dan Lembut di Lidah, Begini Cara Mudah Membuat Puding Crispy

Suara.com - Travelers yang masih berada di rumah, dan tertarik untuk membuat sajian lezat berupa dessert, berikut Suara.com hadirkan satu resep unik yakni puding crispy.

Anda pasti bertanya-tanya bukan, seperti apa rasa dari puding crispy ini? Bukan hanya makanan bercita rasa gurih saja yang bisa dimasak jadi sajian crispy, contohnya resep puding berikut ini.

Lembut dan punya cita rasa manis nan unik, puding crispy ini cocok untuk jadi teman Anda selama melakukan berbagai kegiatan di rumah, mulai dari menonton, membaca atau berkumpul dengan keluarga.

Berikut di bawah ini Suara.com hadirkan resep puding crispy yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad, Minggu (7/6/2020).

Bahan membuat puding crispy:

• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 125 gram susu kental manis cokelat, larutkan dengan 375 gram air
• 1/2 bungkus jelly bubuk
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 1 butir kuning telur
• 75 gram gula pasir
• 125 gram dark chocolate yang sudah dilelehkan
• 75gram fresh cream
• 1 bungkus biskuit, merek sesuai selera

Cara membuat puding crispy:

1. Pertama-tama, rebus susu kental manis yang sudah dilarutkan menggunakan air, gula, cokelat bubuk, agar-agar serta jelly bubuk. Aduk hingga adonan mendidih, lalu matikan api.
2. Setelah itu, ambil sedikit adonan puding tadi, ke dalam mangkuk berisi kuning telur lalu kocok cepat agar telur tidak matang, lalu masukkan kembali adonan kuning telur ke dalam panci. Nyalakan api, aduk adonan sampai mendidih, matikan kompor, kemudian angkat panci.
3. Masukan dark chocolate yang sudah dilelehkan serta fresh cream ke dalam adonan puding tadi lalu aduk hingga larut.
4. Tuang adonan pudding ke dalam cetakan, lalu susun biskuit. Setelah itu tutup kembali biskuit dengan adonan pudding, dan lakukan hingga seluruh bahan atau loyang dirasa penuh.
5. Tahap terakhir, dinginkan adonan puding yang sudah dicampur dengan biskuit tadi ke dalam kulkas. Setelah dingin dan mengeras, puding crispy siap untuk disantap bersama keluarga.