Lebih Murah Tanpa Salmon, Ini Resep Mudah Membuat Chicken Rice Mentai

Suara.com - Salmon mentai rice memang menjadi salah sajian hits yang hingga kini masih jadi primadona di kalangan pecinta kuliner. Namun, tak jarang harga salmon yang cukup mahal membuat banyak orang mengurungkan niat untuk membuat hidangan mentai.

Tak perlu galau, sebab kali ini Suara.com akan mengajak Anda untuk membuat chicken rice mentai. Dalam resep ini, daging ayam bisa dijadikan pengganti ikan salmon.

Kendati tidak menggunakan ikan salmon, dijamin chicken rice mentai ini tetap lezat dengan perpaduan saus mayonaise ala Jepang.

Nah, berikut Suara.com rangkum resep chicken rice mentai dari laman Cookpad, Kamis (10/9/2020) khusus untuk Anda yang ingin berkreasi di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram ayam fillet
• 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan nasi:

• 3 cup nasi putih pulen
• 2 lembar nori atau rumput laut potong
• Sejimput garam
• 1 sendok makan minyak wijen

Bahan topping:

• 5 sendok makan mayonaise
• 5 sendok makan wijen sangrai
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan susu kental manis

Cara membuat:

1. Pertama-tama, tumis bawang sampai harum, kemudian masukkan fillet ayam ke dalam wajan. Tuang saus tiram, gula pasir kemudian aduk hingga merata. Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut, lalu beri minyak wijen.
2. Jika sudah menyusut, kemudian ayam fillet warnanya sudah kecokelatan matang, matikan api kemudian sisihkan.
3. Berikutnya, siapkan nasi hangat, nori yang sudah dipotong-potong dan juga minyak wijen. Campurkan seluruh bahan nasi tadi, aduk hingga merata.
4. Setelah itu, letakkan nasi pada kemasan alumunium foil, porsinya bisa disesuaikan dengan wadah yang ada.
5. Tahap berikutnya, lapisi nasi dengan lembaran nori kemudian ayam fillet di atasnya.
6. Tahap selanjutnya, campur seluruh bahan saus untuk toppingnya. Setelah itu olesi nasi yang sudah diberi nori dan ayamtadi dengan saus mayonaise tadi.
7. Panggang nasi dengan suhu 200 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit sampai permukaanya kecokelatan.
8. Jika sudah, angkat dari oven kemudian sajikan chicken rice mentai selagi hangat.

Nah, terlihat menarik bukan chicken rice mentai ini? Selamat mencoba di rumah, ya!

Baca Juga: Resep Lawar Ayam Khas Bali, Tetap Nikmat Tanpa Bahan Tambahan Ini