Resep Susu Almond, Mudah dan Super Sehat Tanpa Pemanis Buatan

Suara.com - Susu almond dikenal memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh. Minuman ini kaya akan protein dan juga rendah kalori sehingga sangat cocok untuk diet.

Selain itu, salah satu pembeda dengan jenis susu lainnya adalah susu almond memiliki kandungan vitamin E cukup tinggi. Wah, bagus juga nih untuk kulit.

Susu almond pun kerap dijadikan alternatif bagi vegan maupun orang yang alergi dengan susu sapi. Hal ini lantaran susu almond bebas laktosa, sehingga aman untuk orang yang memiliki intoleransi laktosa. Banyak sekali ya manfaatnya?

Berbicara mengenai susu almond, kita bisa membuatnya sendiri lho di rumah. Caranya super gampang. Pembuatan susu almond ini pun tak butuh lama dan sama sekali enggak ribet.

Suara.com telah merangkum resep susu almond yang kaya akan manfaat ini. Yuk kita simak resepnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang almond (sudah direndam semalaman dengan air matang agar tidak keras dan tidak langu)
• 1 sdm ekstrak vanila
• 3-5 pcs kurma (bisa diganti madu)
• 1 Liter air

Cara membuat:

1. Blender kurma, ekstrak vanila, almond, dan tambahkan air dengan perbandingan 1 banding 4 atau disesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan. Untuk jumlah kurma pun dapat disesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan.
2. Blender hingga halus, kemudian saring susu almond agar tak ada ampas yang tertinggal.
3. Susu almond telah siap.
4. Ampas almond dapat dimanfatkan dengan cara dipanggang hingga kering. Ampas almond ini bisa dimanfaatkan untuk camilan ataupun taburan pada kue.

Bagaimana? Mudah sekali, kan? Meski tak se-creamy susu sapi, susu almond ini bisa menghindari resiko terkena diabetes dan menyehatkan jantung juga, lho. Mantap, kan?Selamat mencoba!