Praktis dan Nikmat, Ini Resep Kerang Kepah Tauco

Suara.com - Kerang kepah merupakan sajian rumahan yang bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu sesuai selera. Jika kamu suka tauco, kamu bisa menambahkannya saat memasak kerang kepah, menjadi resep kerang kerang kepah tauco.

Rasanya yang unik dan gurih bisa membuat hidangan ini terasa spesial dan disukai anggota keluarga. Memasaknya pun praktis, kamu bisa mencontek resep kerang kepah tauco yang dibagikan akun Instagram @done.to.eat berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg kerang kepah
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 2 buah cabe
• 1 sdm tauco
• 1 gelas air
• 1 sdm gula
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu jamur

Cara membuat:

1. Rebus kerang kepah sebentar asal cangkang terbuka, lalu angkat. Tujuannya, untuk hilangkan pasir di dalam kerang.
2. Tumis bawang putih, jahe, cabe, dan masukkan tauco.
3. Masukan kerang kepah, lalu tambahkan air.
4. Beri gula, garam dan kaldu jamur.
5. Didihkan sebentar lalu angkat. Sajikan.

Jumlah: 4 porsi

Lama pengerjaan: 28 menit