Suara.com - Kue kering atau cookies masih menjadi camilan primadona saat lebaran. Baik untuk sajian di ruang tamu maupun sebagai hantaran. Resep cookies renyah berikut ini bisa jadi pilihan, lho!
Nastar, putri salju, kastengel, atau kue kacang sudah sering dijumpai sebagai kue lebaran. Kali ini cobalah variasi kue kering lain yang lebih istimewa, yakni oatmeal cookies.
Oat berasal dari tanaman sejenis gandum yang dikeringkan. Bahan makanan ini kerap dijadikan sarapan yang enak dan sehat. Kandungan gizinya pun baik karena mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang cukup tinggi.
Resep cookies renyah berbahan oatmeal ini bisa menjadi alternatif pilihan kue lebaran yang tidak hanya unik tetapi juga kaya manfaat untuk tubuh. Pelajari dulu resep berikut ini sebelum mempraktikkannya!
1 cangkir tepung serbaguna
3/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
14 sendok makan mentega
1 cangkir gula pasir
1/4 cangkir gula palem
1 butir telur besar
1 sendok teh ekstrak vanili
2 1/2 cangkir rolled oat
- Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius
- Campurkan tepung, baking powder, soda kue, dan garam dalam sebuah wadah.
- Dalam wadah lain, mixer mentega, gula pasir dan gula palem bersama-sama sampai tercampur selama 1 menit atau lebih hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur dan vanila, kemudian masukkan campuran tepung. Aduk hingga merata.
- Setelah tercampur, ambil sedikit adonan lalu bulatkan seperti bola kecil. Bisa juga dicetak menggunakan sendok es krim.
- Tata di dalam loyang yang telah dialasi kertas roti
- Panggang di dalam oven selama 25 menit.
- Selama pemanggangan kue akan menjadi pipih dan tipis dengan sendirinya.
- Setelah matang, biarkan kue di atas loyang hingga dingin.
- Saat diangkat kue mungkin terasa empuk. Kue akan menjadi renyah setelah dingin.
- Oatmeal Cookies siap disantap dengan secangkir kopi atau teh.
Resep cookies renyah ini cukup mudah dibuat. Apalagi menggunakan takaran sendok dan gelas sehingga tidak perlu repot menimbang bahan satu-persatu. Hasilnya pun renyah dan harum. Selamat mencoba!
Kontributor : Lolita Valda Claudia
Baca Juga: Resep Garlic Cheese Cookies, Kue Kering Spesial Untuk Idulfitri
Berita Terkait
Terpopuler
- Feng Shui Warna Cat Rumah Pembawa Keberuntungan Berdasarkan Shio
- 4 Sepatu Lari Skechers yang Empuk untuk Jogging hingga Long Run Sesuai Review Pembeli
- Pemain Timnas Terlibat? 3 Kejanggalan Dugaan Pengaturan Skor Piala AFF 2026
- 5 Rice Cooker Murah untuk Keluarga Kecil, Hemat Listrik dan Awet
- 4 Shio yang Diprediksi Nasibnya Makin Baik pada 15 Agustus 2026, Siapa Saja?
Pilihan
-
Pernyataan Prabowo Soal Gaji Pengupas Bawang Dipertanyakan, Keluarga Susanah: Itu Salah
-
Prabowo Sebut Upah Kupas Bawang Rp700 Ribu per Kg, Emak-emak Bogor Tertawa: Sini Cuma Rp1.200
-
Prabowo Salah! Upah Susanah Bukan Rp 700 Ribu Tapi Rp 700 Perak per Kilogram
-
Gempa 6,4M Guncang Sumatera Utara sampai Sumbar
-
Masih Banyak Warga NTT Terjebak di Bawah Reruntuhan Bangunan, 2000 Orang Mengungsi
Terkini
-
Kemerdekaan yang Sesungguhnya: 254 Napi di Jateng Pulang, Ribuan Lain Dapat Harapan Baru
-
Tiga Dara | 81 Tahun Indonesia, Seperti Apa Arti Merdeka Hari Ini?
-
Polda Aceh Selidiki Kericuhan Pengibaran Bendera Bulan Bintang di Masjid Raya Baiturrahman
-
Pemkot Batam Soroti Izin Tempat Hiburan Jadi Lokasi Kasino yang Digerebek Bareskrim
-
4 Rice Cooker 1,8 Liter Murah dengan Fitur Lengkap, Mulai Rp100 Ribuan
-
d'Alba White Truffle First Spray Serum untuk Kulit Apa? Ini Review Jujur Pengguna
-
Seribu Teman Kurang, Satu Musuh Kebanyakan: Buku Seni Menemukan Kawan dan Menumbuhkan Diri
-
Korut Trending Topic Gegara Foto Prabowo Berkibar di Langit, Apa Hubungannya?
-
Sosok Caliya Azaria Ivana, Siswi SMAN 1 Palembang yang Jadi Pembawa Baki HUT RI ke-81
-
Pesepak Bola Lee Kang In Gabung The Black Label, Siap Jajal Karier Hiburan