Suara.com - Kue kering atau cookies masih menjadi camilan primadona saat lebaran. Baik untuk sajian di ruang tamu maupun sebagai hantaran. Resep cookies renyah berikut ini bisa jadi pilihan, lho!
Nastar, putri salju, kastengel, atau kue kacang sudah sering dijumpai sebagai kue lebaran. Kali ini cobalah variasi kue kering lain yang lebih istimewa, yakni oatmeal cookies.
Oat berasal dari tanaman sejenis gandum yang dikeringkan. Bahan makanan ini kerap dijadikan sarapan yang enak dan sehat. Kandungan gizinya pun baik karena mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang cukup tinggi.
Resep cookies renyah berbahan oatmeal ini bisa menjadi alternatif pilihan kue lebaran yang tidak hanya unik tetapi juga kaya manfaat untuk tubuh. Pelajari dulu resep berikut ini sebelum mempraktikkannya!
1 cangkir tepung serbaguna
3/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
14 sendok makan mentega
1 cangkir gula pasir
1/4 cangkir gula palem
1 butir telur besar
1 sendok teh ekstrak vanili
2 1/2 cangkir rolled oat
- Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius
- Campurkan tepung, baking powder, soda kue, dan garam dalam sebuah wadah.
- Dalam wadah lain, mixer mentega, gula pasir dan gula palem bersama-sama sampai tercampur selama 1 menit atau lebih hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur dan vanila, kemudian masukkan campuran tepung. Aduk hingga merata.
- Setelah tercampur, ambil sedikit adonan lalu bulatkan seperti bola kecil. Bisa juga dicetak menggunakan sendok es krim.
- Tata di dalam loyang yang telah dialasi kertas roti
- Panggang di dalam oven selama 25 menit.
- Selama pemanggangan kue akan menjadi pipih dan tipis dengan sendirinya.
- Setelah matang, biarkan kue di atas loyang hingga dingin.
- Saat diangkat kue mungkin terasa empuk. Kue akan menjadi renyah setelah dingin.
- Oatmeal Cookies siap disantap dengan secangkir kopi atau teh.
Resep cookies renyah ini cukup mudah dibuat. Apalagi menggunakan takaran sendok dan gelas sehingga tidak perlu repot menimbang bahan satu-persatu. Hasilnya pun renyah dan harum. Selamat mencoba!
Kontributor : Lolita Valda Claudia
Baca Juga: Resep Garlic Cheese Cookies, Kue Kering Spesial Untuk Idulfitri
Berita Terkait
Terpopuler
- Menteri PU Panggil Pulang ASN Tugas Belajar di London Diduga Hina Program MBG
- Honor X7d Resmi Meluncur di Indonesia, HP Tangguh 512GB, Baterai Awet 6500mAh, Harga Rp4 Jutaan
- 7 Parfum Tahan Lama di Indomaret, Wangi Mewah tapi Harga Ramah
- 5 Lipstik Wardah Tahan Lama dan Tidak Luntur Saat Makan, Cocok untuk Daily hingga Kondangan
- 5 HP Xiaomi Paling Murah 2026, Mulai Rp1 Juta Spesifikasi Mantap untuk Harian
Pilihan
-
Babak Baru The Blues: Menanti Sihir Xabi Alonso di Tengah Badai Pasang Surut Karirnya
-
Maut di Perlintasan! Kereta Hantam Bus di Bangkok hingga Terbakar, 8 Orang Tewas
-
Setahun Menggantung, Begini Nasib PSEL di Kota Tangsel: Pilih Mandiri, Tolak Aglomerasi
-
Di Tengah Maraknya Klitih, Korban Kejahatan di Jogja Harus Cari Penjamin Biaya Medis Sendiri
-
Admin Fansbase Bawa Kabur Duit Patungan Voting, Rio Finalis Indonesian Idol Tereliminasi
Terkini
-
Provinsi Jawa Barat Diisukan Mau Ganti Nama, Apa Arti Tatar Sunda?
-
5 Shio yang Berpeluang Sukses 18 Mei 2026, Jalan Keberuntungan Terbuka Lebar
-
Nggak Perlu Jastip, Produk Makanan Thailand Kini Bisa Didapat Lebih Mudah di Indonesia
-
Daftar Harga 5 Lipsstik Dior yang Asli, Tahan Lama dan Tak Bikin Bibir Kering
-
6 Ciri Lipstik Maybelline Asli dan Palsu Agar Bibir Tidak Menghitam
-
5 Cushion Anti Longsor 24 Jam, Makeup Tahan Lama Meski Cuaca Panas
-
Serum Dulu atau Moisturizer Dulu? Ini Urutan Skincare yang Benar untuk Kulit Sehat
-
6 Zodiak yang Tak Cocok Jadi Pasangan Gemini, Hubungan dengan Scorpio Bakal Toxic
-
9 Rekomendasi Facial Wash Paling Murah di Indomaret, Mulai Rp15 Ribuan
-
5 Parfum Travel Size Lokal yang Wanginya Tahan Lama dan Praktis Dibawa Kemana Saja