5 Cara Membuat Pancake, Resep Rumahan dan Bisa Tanpa Baking Powder

Cara membuat pancake dengan resep rumahan.

3. Resep pancake tanpa baking powder

Bahan:

• 300 gr tepung protein rendah
• 240 ml susu cair
• 2 butir kuning telur
• 1 sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• 4 sdm gula pasir
• 2 butir telur utuh

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan kecuali 4 sdm gula pasir dan 2 butir telur utuh. Aduk merata
• Di tempat lain, kocok 2 butir telur utuh dengan 4 sdm gula pasir sampai mengembang putih
• Masukkan satu sendok spatula adonan pertama. Sambil diaduk, balik pada adonan kedua, jaga supaya tidak banyak mengaduk supaya putih telur tidak kempes
• Tambahkan lagi secara bertahap sampai adonan pertama habis dan kedua adonan tercampur
• Siapkan teflon dengan api sedang lalu olesi dengan sedikit margarin
• Tuang adonan pancake dan panggang sampai matang. Angkat lalu sajikan.

4. Resep Pancake pisang

Bahan:

• 4 buah pisang raja, hancurkan kasar
• 240 gr tepung terigu segitiga
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 2 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 4 sdm minyak sayur
• ½ sdt garam
• 400 ml susu cair

Cara membuat:

• Kocok campuran telur dan mentega, tambahkan pisang, susu cair, dan minyak sayur. Aduk sampai rata
• Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk sampai rata
• Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan adonan pancake dengan sendok sayur.
• Setelah adonan pancake muncul gelembung-gelembung, balik pancake
• Panggang sampai matang
• Angkat dan sajikan dengan topping pisang dan madu sesuai selera.

5. Resep Pancake durian

Bahan:

Baca Juga: Cara Membuat Kulit Martabak Telur, Renyahnya Dijamin Mirip Buatan Abang-Abang

• Daging durian sesuai selera, haluskan
• 4 tetes pasta durian
• 4 tetes pasta pandan
• 250 gr tepung terigu
• 2 butir telur, kocok lepas
• ½ sdt garam
• 550 ml susu cair
• Whipped cream

Cara membuat:

• Campurkan tepung, garam dan telur, aduk merata
• Tambahkan susu cair perlahan. Sambil diaduk tambahkan pasta dandan dan pasta durian, pisahkan menjadi dua adonan
• Dadar dengan teflon sampai adonan habis
• Beri isian dadar pancake tadi dengan whipped cream dan daging durian. Lipat seperti amplop
• Simpan pancake di kulkas
• Sajikan selagi dingin.

Demikian lima cara membuat pancake rumahan. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera. Selamat mencoba resep pancake di atas!

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri