Suara.com - Sambal bawang menjadi salah satu jenis sambal super enak yang disukai banyak orang. Cita rasa sambal bawang yang gurih menambah kenikmatan makanan yang sedang disantap. Tak heran jika resep sambal bawang juga dicari orang-orang.
Pada kesempatan ini, akan dibagikan resep sambal bawang gurih dan pedas dilansir dari kanal YouTube CR Cook, Selasa (26/10/2021), dengan video berjudul "RESEP SAMBAL BAWANG PEDES ENAK BANGET !!".
Bagi para pecinta sambal, yuk simak resep sambal bawang super gurih dan pedas selengkapnya di bawah ini.
Bahan yang Dipersiapkan
- 150 gram bawang merah
- 100 gram cabe rawit merah (sesuai selera)
- 50 gram cabe rawit hijau (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- sedikit penyedap rasa (opsional)
- 1,5 sdt gula pasir
- Potong cincang bawang merah yang sudah dicuci bersih
- Cuci bersih cabe rawit merah dan hijau, lalu belah sedikit pada permukaan cabe rawitnya
- Siapkan wajan penggorengan atau frying pan dan panaskan. Tumis bawang merah dengan minyak goreng hingga layu.
- Masukkan cabe rawit merah dan hijau dengan api sedang. Jika sudah layu, angkat dan tiriskan cabe rawit dan bawang merah. Tunggu hingga uap panasnya hilang
- Masukkan ke dalam chopper untuk menghaluskan sambal bawang, bisa juga dihaluskan manual menggunakan ulekan
- Masak sambal bawang yang sudah dihaluskan menggunakan frying pan untuk menumis tadi
- Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, penyedap rasa (opsional).
- Masak menggunakan api kecil hingga airnya menyusut. Sambil diaduk-aduk agar sambalnya tidak kering
- Masak hingga kadar airnya berkurang. Matikan api kompor dan angkat sambal bawang
- Sajikan di dalam mangkuk dan sambal bawang siap dihidangkan
NOTE: Jika tidak ingin sambal bawang terlalu pedas, cabe rawit bisa dikurangi serta garam dan gula takarannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Itulah resep sambal bawang super gurih dan pedas yang gampang banget dibuat sendiri! Cocok disajikan untuk teman makan nasi hangat dan berbagai pilihan lauk kesukaan bersama keluarga. Selamat mencoba di rumah!
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Takaran Sendok, Super Lembut dan Enaknya Lumer di Mulut
Berita Terkait
Terpopuler
- Feng Shui Warna Cat Rumah Pembawa Keberuntungan Berdasarkan Shio
- Debitur Dikejar Utang, Yasonna Laoly Minta PPATK Telusuri Sumber Dana Pinjol
- Apa Itu IKD dan Kenapa Wajib Memilikinya?
- 5 Rice Cooker Murah untuk Keluarga Kecil, Hemat Listrik dan Awet
- HP RAM 16 GB Berapa Harganya? Ini 5 Pilihan Termurah dengan Performa Ngebut
Pilihan
-
Pernyataan Prabowo Soal Gaji Pengupas Bawang Dipertanyakan, Keluarga Susanah: Itu Salah
-
Prabowo Sebut Upah Kupas Bawang Rp700 Ribu per Kg, Emak-emak Bogor Tertawa: Sini Cuma Rp1.200
-
Prabowo Salah! Upah Susanah Bukan Rp 700 Ribu Tapi Rp 700 Perak per Kilogram
-
Gempa 6,4M Guncang Sumatera Utara sampai Sumbar
-
Masih Banyak Warga NTT Terjebak di Bawah Reruntuhan Bangunan, 2000 Orang Mengungsi
Terkini
-
Semarak 'Ngahias Lembur' di Cibadak: Ketika Seni Sunda, Kekompakan Warga dan Rasa Haru Menyatu
-
Upacara 17 Agustus di Belitung Digelar Tanpa Tenda, Pejabat dan Warga Kepanasan Bersama
-
Semarak Kemerdekaan, Warna Merah Putih Hadir di Ruang Publik dan Kampung Nelayan
-
Viral Siswa SMKN 2 Palembang Dikeroyok, Benarkah Dipicu Tawuran Antarpelajar?
-
10.910 Warga Binaan di Sumsel Terima Remisi HUT RI, Ratusan Langsung Bebas
-
Turnamen Dikemas Lebih Berbeda, Ratusan Pemain Bakal Adu Kekuatan Tenis Meja
-
Gempa Flores Disusul Dua Gempa Besar di Sumatra dan Sulawesi, Benarkah Gempa Menjalar?
-
175 Perahu Bakal Ramaikan Festival Pacu Jalur 2026 Kuansing, Berikut Daftarnya
-
Merdeka dari Penjajah, Tapi Belum Merdeka dari Amarah: Mengapa Masyarakat Masih Suka Menghakimi?
-
Sebanyak 86 Persen BTS yang Rusak Akibat Gempa Flores Sudah Beroperasi Lagi