Suara.com - Tak lengkap rasanya mengunjungi daerah-daerah di Indonesia tanpa mencicipi makanan khas yang ada. Tentu saja tak terkecuali mencicipi makanan khas Sumatera Utara yang lezat dan beragam.
Selain bika ambon, Anda bisa menjajal berbagai makanan lezat selama berada di Sumatera Utara. Penasaran? Ini dia daftarnya!
Sapa yang tak kenal dengan randang atau rendang? Di Sumatera Utara, rendang bisa dibuat dari daging ayam dan cempedak yang dimasak hingga matang. Bahan utama lainnya adalah santan kelapa tua dan bumbu kaya rempah.
Rendang cempedak juga memiliki rasa pedas dari cabai merahnya. Makanan yang dimasak cukup lama menonjolkan cita rasa gurih, sedap, dan pedas.
Umumnya, arsik diolah dari daging ayam. Namun, makanan khas Sumatera Utara, tepatnya Simalungun, ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasar. Cita rasanya manis, asam, dan pedas berpadu dengan gurihnya daging.
Irisan daging sapi dimasak menggunakan bumbu rempah, kecombrang, andaliman, asam gelugur, dan rebung yang menghasilkan kuah sedap menyehatkan.
Baca Juga: 7 Makanan Khas Papua dengan Rasa Unik! Ada Papeda dan Udang Selingkuh
Soto menjadi makanan Nusantara yang memiliki cita rasa tersendiri di setiap daerah, termasuk Medan, Sumatera Utara. Uniknya, soto daging Medan memiliki kuah kental berwarna kuning yang kaya rempah.
Isian soto terdiri daging sapi, babat, dan paru bisa Anda pilih sesuai selera. Ada juga daging ayam sebagai alternatif. Kuah segarnya berpadu dengan sambal pedas sehingga semakin nikmat. Hidangan ini baisanya jadi pilihan menu sarapan orang Medan.
Selain menyantap soto daging, saat di Medan, cobalah kelezatan lontong sayur Kak Lin. Makanan legendaris ini sangat ramai pembeli.
Menu yang disajikan, mulai dari lontong sayur, lontong pecal hingga lontong mie, memiliki isian sayur dan lauk berbeda. Kuah lontong sama-sama disiram dengan bumbu kacang, diberi sambal balado, dan kerupuk yang memeriahkan sajian ini.
Kue Lapet
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- Sunscreen untuk Usia 50-an Sebaiknya SPF Berapa? Cek 5 Rekomendasi yang Layak Dicoba
- Jusuf Kalla Peringatkan Lippo: Jangan Main-Main di Makassar!
- 5 Sunscreen Terbaik Harga di Bawah Rp30 Ribu agar Wajah Cerah Terlindungi
- 7 Mobil Sedan Bekas Mulai 15 Jutaan, Performa Legenda untuk Harian
- 24 Kode Redeem FC Mobile 4 November: Segera Klaim Hadiah Parallel Pitches, Gems, dan Emote Eksklusif
Pilihan
-
Menkeu Purbaya Segera Ubah Rp1.000 jadi Rp1, RUU Ditargetkan Selesai 2027
-
Menkeu Purbaya Kaji Popok Bayi, Tisu Basah, Hingga Alat Makan Sekali Pakai Terkena Cukai
-
Comeback Dramatis! Persib Bandung Jungkalkan Selangor FC di Malaysia
-
Bisnis Pizza Hut di Ujung Tanduk, Pemilik 'Pusing' Berat Sampai Berniat Melego Saham!
-
Bos Pajak Cium Manipulasi Ekspor Sawit Senilai Rp45,9 Triliun
Terkini
-
Kisah Istri Pengemudi yang Berdaya: Perjalanan Bu Tami dari Dapur Rumah ke Usaha Roti Laris
-
5 Rekomendasi Bedak Tabur Untuk Digunakan Sehari-Hari, Wajah Bebas Kilap
-
Cara Mengaktifkan Kembali BPJS Kesehatan yang Tidak Aktif dari Perusahaan, Cek Alurnya
-
4 Air Purifier untuk Membersihkan Udara di Rumah, Ukuran Mini Mulai Rp300 Ribuan
-
Apa Beda Gelar Hamengku Buwono, Paku Alam, Paku Buwono, dan Mangkunegara? Ini Penjelasannya
-
Bolehkah Pakai Exfoliating Toner Setiap Hari? Ini 7 Pilihan Terbaik, Mulai Rp30 Ribuan
-
Berapa Lama Sashimi Aman di Suhu Ruang? Ketahui Supaya Tidak Berakhir Keracunan
-
20 Twibbon Hari Pahlawan 2025 Gratis: Pasang Sekarang, Semarakkan di Medsos!
-
Anak Sekolah Pakai Baju Apa di Hari Pahlawan? Ini 10 Ide Kostum yang Simpel dan Gak Gerah
-
Sabrina Alatas Umur Berapa? Pengakuan Hamish Daud Sudah 10 Tahun Berteman Disorot