Suara.com - Tak lengkap rasanya mengunjungi daerah-daerah di Indonesia tanpa mencicipi makanan khas yang ada. Tentu saja tak terkecuali mencicipi makanan khas Sumatera Utara yang lezat dan beragam.
Selain bika ambon, Anda bisa menjajal berbagai makanan lezat selama berada di Sumatera Utara. Penasaran? Ini dia daftarnya!
Sapa yang tak kenal dengan randang atau rendang? Di Sumatera Utara, rendang bisa dibuat dari daging ayam dan cempedak yang dimasak hingga matang. Bahan utama lainnya adalah santan kelapa tua dan bumbu kaya rempah.
Rendang cempedak juga memiliki rasa pedas dari cabai merahnya. Makanan yang dimasak cukup lama menonjolkan cita rasa gurih, sedap, dan pedas.
Umumnya, arsik diolah dari daging ayam. Namun, makanan khas Sumatera Utara, tepatnya Simalungun, ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasar. Cita rasanya manis, asam, dan pedas berpadu dengan gurihnya daging.
Irisan daging sapi dimasak menggunakan bumbu rempah, kecombrang, andaliman, asam gelugur, dan rebung yang menghasilkan kuah sedap menyehatkan.
Baca Juga: 7 Makanan Khas Papua dengan Rasa Unik! Ada Papeda dan Udang Selingkuh
Soto menjadi makanan Nusantara yang memiliki cita rasa tersendiri di setiap daerah, termasuk Medan, Sumatera Utara. Uniknya, soto daging Medan memiliki kuah kental berwarna kuning yang kaya rempah.
Isian soto terdiri daging sapi, babat, dan paru bisa Anda pilih sesuai selera. Ada juga daging ayam sebagai alternatif. Kuah segarnya berpadu dengan sambal pedas sehingga semakin nikmat. Hidangan ini baisanya jadi pilihan menu sarapan orang Medan.
Selain menyantap soto daging, saat di Medan, cobalah kelezatan lontong sayur Kak Lin. Makanan legendaris ini sangat ramai pembeli.
Menu yang disajikan, mulai dari lontong sayur, lontong pecal hingga lontong mie, memiliki isian sayur dan lauk berbeda. Kuah lontong sama-sama disiram dengan bumbu kacang, diberi sambal balado, dan kerupuk yang memeriahkan sajian ini.
Kue Lapet
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- Siapa Ginka Febriyanti yang Kini jadi Komisaris Pertamina Retail
- 5 HP Memori 256 GB Harga di Bawah Rp2 Juta, Bisa Simpan Ribuan File dan Gaming
- 4 Sepatu Lari Ardiles Terbaik Paling Laris di Shopee, Lengkap Review dan Harganya
- 3 Rekomendasi Bedak Padat di Indomaret untuk Makeup Halus dan Tahan Lama
- 4 HP Murah Terbaru 2026 untuk Anak Sekolah: Baterai 7000 mAh hingga Koneksi 5G
Pilihan
-
Korban Meninggal Latsarmil SPPI Bertambah Menjadi 5 Orang, Ini Penjelasan Kemhan
-
Lagi! Peserta Latsarmil Kopdes Merah Putih Meninggal, Rifki Renaldi Jadi Korban Ke-4
-
Jelang Lawan Mesir, Striker Iran Mehdi Taremi Ditahan Otoritas AS
-
Semua Pengurus BEM FH UBK Dipecat, Kasus Suap Rp 20 Juta dari Polisi
-
Satu Kapal Tanker Pertamina Lolos dari Selat Hormuz
Terkini
-
Lingkungan Kerja Nyaman Jadi Prioritas Baru Gen Z dan Milenial dalam Memilih Karier
-
7 Shio Paling Beruntung di Juli 2026, Cuan Melimpah!
-
Review Azzura Luminous Cushion: Harga Terjangkau, Wajah Glowing Instan
-
Rekomendasi Ombre Wardah Staylock Lip Matte yang Tahan 20 Jam, Makan Ayam Geprek Tetap On!
-
Rekomendasi Ombre Lip Cream OMG yang Tahan Lama dan Tidak Kering, Lengkap dengan Review Pengguna
-
5 Serum Lokal di Bawah Rp50 Ribu untuk Flek Hitam Usia 40 Tahun, Lengkap dengan Review
-
Berawal dari Sekolah di Perbatasan, Inovasi Kulit Pisang Ini Kini Bawa Indonesia ke Kancah Global
-
5 Warna Lipstik yang Cocok untuk Wanita Usia 55 Tahun, Tampilan Lebih Fresh dan Anggun
-
5 Rangkaian Skincare Harian untuk Kulit Berjerawat Rekomendasi Dokter Estetika
-
Apa Merk Cushion yang Bagus? Ini 8 Rekomendasi yang Sudah BPOM