Suara.com - Salah satu Chinese food yang banyak disukai adalah kwetiaw. Mi dengan tekstur kenyal dan bentuk pipih yang lebar ini banyak disukai karena cita rasanya yang nikmat.
Umumnya kwetiaw akan dimasak dengan kompor bertekanan tinggi. Namun pernahkah Anda mendengar kwetiaw yang dimasak dengan arang?
Kwetiaw Arang Simpur yang berlokasi di Pasar Modern Paramount Serpong, Tangerang, menjual kwetiaw dengan cara yang unik. Pedagang akan memasak kwetiaw menggunakan arang sehingga menghasilkan cita rasa unik dan aroma yang khas. Hal ini seperti yang dibagikan melalui akun Instagram @doyanmakan_jkt.
Semakin unik, kwetiaw yang dimasak juga akan dikemas menggunakan daun simpur untuk menambahkan aroma yang nikmat. Sebelum digunakan, tentunya daun simpur akan dibersihkan terlebih dulu.
Selain kwetiaw, tempat ini juga menjual nasi dan mi yang bisa dipilih oleh pelanggan. Bumbu yang digunakan pun terasa semakin nikmat dengan tambahan gula Jawa yang spesial.
Untuk harga makanan di Kwetiaw Simpur mulai dari Rp25 ribu sampai dengan Rp45 ribu. Untuk harga makanan termahal adalah kwetiaw sapi dengan tambahan telur.
Sebelum disajikan ke pelanggan, penjual akan memasukkan kwetiaw ke dalam daun simpur dan mengemasnya. Setelah dikemas pun kwetiaw disarankan untuk langsung dibuka.
Pembeli bisa menunggu 5 sampai 10 menit terlebih dulu sebelum menyantapnya. Hal ini dilakukan agar aroma khas dari daun simpur bisa terserap ke kwetiaw.
Benar saja, saat dibuka aroma kwetiaw akan tercium harum. Aroma ini pun tak dipungkiri bisa menambah selera makan.
Baca Juga: 5 Cara Menggoreng Tanpa Minyak, Praktis dan Lebih Hemat Demi Siasati Harga Migor yang Melambung
Kwetiaw yang digunakan pun sangat lembut dan cita rasa manis gurih terasa sangat pas di lidah. Daging sapinya pun empuk dan porsinya sangat pas untuk mengenyangkan perut.
Kwetiaw Arang Simpur buka setiap hari mulai pukul 17.30 WIB sampai dengan 21.00 WIB. Meski menggunakan tenda sederhana, tempat ini tetap bersih dan nyaman untuk disinggahi.
Berita Terkait
Terpopuler
- Megawati: Saya Dipanggil Polisi 3 Kali, Diperiksa Jaksa Sampai Malam
- Apa Itu IKD dan Kenapa Wajib Memilikinya?
- Besok, Front Mahasiswa UI hingga IPB Siap Gelar Aksi 'Merebut Kemerdekaan' di Jakarta
- HP RAM 16 GB Berapa Harganya? Ini 5 Pilihan Termurah dengan Performa Ngebut
- 5 Sunscreen Brand Jepang untuk Flek Hitam, Lengkap dengan Review dan Harga
Pilihan
-
Polwan Ditarik Mundur, Aksi BEM UI di Menara UOB Berujung Saling Dorong dengan Aparat
-
Gaji Manajer Kopdes Merah Putih Rp7,8 Juta per Bulan Viral, Benarkah Batal Rp16 Juta?
-
Dihadang Polisi di UOB Plaza, Massa UI: Ini Bukti Kita Belum Merdeka!
-
Bundaran HI Dijaga Ketat, Solidaritas Warga Mengalir: Ini Titik Logistik untuk Pendemo
-
Jelang Demo Mahasiswa, Bundaran HI Dijaga Ketat: Kendaraan Taktis Siaga, Lalin Masih Normal
Terkini
-
Percepat Pemulihan Pascagempa NTT, BRI Peduli Siapkan Posko Logistik dan Dapur Umum
-
BRI Peduli Gerak Cepat Tangani Dampak Gempa NTT, Tiga Posko Logistik Disiapkan
-
Transaksi Judol Rp2,68 Miliar Terdeteksi di Keluarga Penerima Bansos Jawa Barat
-
Direksi BRI Turun Langsung Pantau Penanganan Gempa NTT dan Kesiapan Posko BRI Peduli
-
Bantu Pemulihan Gempa NTT, BRI Peduli Bangun Posko Logistik di Tiga Wilayah
-
Sejarah Pacu Jalur, dari Alat Transportasi hingga Perayaan Ultah Ratu Belanda
-
LG Perluas Pasar WashTower, Gandeng Dealer untuk Kenalkan Teknologi Mesin Cuci Berbasis AI
-
BRI Peduli Perkuat Penanganan Gempa NTT, Bangun Posko Logistik dan Dapur Umum
-
BRI Salurkan Bantuan dan Bangun Posko BRI Peduli Untuk Korban Gempa NTT
-
BRI Pastikan Bantuan Korban Gempa NTT Tepat Sasaran Lewat Posko BRI Peduli