Suara.com - Sate maranggi dan pesmol merupakan dua menu makanan yang datang dari Jawa Barat. Keduanya begitu populer dan mendapat tempat di hati masyarakat.
Belum lama ini, Chef Juna Rorimpandey meluncurkan dua menu rice box atau nasi kotak edisi Dori Pesmol dan Sate Maranggi. Bertajuk "The Great Taste of West Java."
Kedua menu tersebut dapat dinikmati secara eksklusif di platform GrabFood Dailybox. Seporsi rice box Sate Maranggi dan Dori Pesmol sendiri dibanderol dengan harga Rp49.500 dan Rp39.500.
"Dailybox hadir untuk mengharumkan nama makanan khas daerah di Indonesia. Setelah kuliner khas NTT, Manado, Betawi dan Padang, sekarang saatnya membawa masakan Jawa Barat ke seluruh pelosok Indonesia," kata CEO Dailybox Group, Kevin Subowo dikutip dari siaran pers, Senin (28/3/2022).
Lebih lanjut, Kevin mengatakan bahwa Provinsi Jawa Barat telah menjadi salah satu episentrum kuliner Indonesia sehingga sangat pas bagi Dailybox untuk bisa menghadirkan menu Sate Maranggi dan Dori Pesmol.
Dikatakan oleh Chef Juna Rorimpandey, pesmol sendiri merupakan masakan dengan kuah kuning yang didominasi dengan rasa gurih, asam dan pedas.
"Pertama kali saya menyantap hidangan ini adalah waktu saya berkunjung ke Cianjur. Penggunaan kunyit dan kemiri dalam olahan ini wajib untuk menciptakan kesan creamy dan gurih pada daging ikan. Agar semakin lengkap, rice box Dori pesmol juga dilengkapi dengan acar kuning timun dan wortel serta nasi putih," kata Chef Juna.
Sementara dari sekian banyak jenis sate di Indonesia, Sate Maranggi khas Purwakarta merupakan salah satu sate yang paling populer. Sate ini makin dikenal masyarakat ketika Presiden Jokowi menyantapnya pada salah satu acara pertemuan internasional.
Kata Chef Juna, untuk membuat Sate Maranggi yang lembut dengan bumbu meresap, daging sapi harus melalui proses marinasi sampai satu jam dengan bumbu tradisional seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, sebagai kunci dari hidangan.
Baca Juga: Mundur Jadi Juri MasterChef Indonesia, Chef Arnold Beberkan Alasannya
"Selama sate dibakar, bumbu juga terus dioleskan kembali ke permukaan daging. Itulah sebabnya bumbu bakar Sate Maranggi sangat meresap,” lanjut Chef Juna.
Anda bisa menyantap hidangan khas Jawa Barat saat memesan lewat aplikasi GrabFood. Jangan lupa menggunakan pakai kode promo JUNAISBACK35 untuk mendapatkan harga spesial ya!
Berita Terkait
Terpopuler
- Guru Besar UII: Publik Tak Cukup Tuntut Maaf, Layak Layangkan Mosi Tidak Percaya pada Prabowo
- Resmi Daftar Kemenkum, Partai Gerakan Rakyat Pastikan Usung Anies Baswedan Capres
- KPK Buka Peluang Periksa Nusron Wahid Terkait Kasus Bupati Kuansing
- Shin Tae-yong Resmi Dihukum 10 Tahun, Bagaimana Nasibnya di Persija Jakarta?
- 4 Zodiak yang Diprediksi Hidup Lebih Tenang dan Damai di Akhir Juli 2026, Siapa Saja?
Pilihan
-
Febrie Adriansyah Resmi Ditahan Kejagung, Teriak Kriminalisasi Saat Digiring ke Mobil Tahanan
-
Takut Lumpuh, Hotman Paris Pilih Mundur Jadi Pengacara Febrie Usai Pijit di Bojong Gede Tak Mempan
-
Saraf Terjepit, Hotman Paris Putuskan Mundur Jadi Kuasa Hukum Eks Jampidsus Febrie Adriansyah
-
Dokter Tifa Menang, Sidang Kasus Ijazah Jokowi Resmi Dihentikan
-
Menang Lima Gol, Timnas Putri Indonesia Back to Back Juara AFF Women's Cup 2026
Terkini
-
Kemelekatan Adalah Derita
-
Kebakaran Kasepuhan Ciptamulya: 51 Rumah dan 49 Leuit Hangus, Puluhan Ton Padi Musnah
-
Pria Tewas Diduga Dianiaya saat Melerai Perkelahian di Hiburan Malam Karimun
-
Berawal dari Teller, Ketangguhan Mantri BRI Ini Menginspirasi Warga Toraja Utara
-
Soal Ucapan 'Londo Ireng', PDIP: Kritik Tak Boleh Dibungkam!
-
Situasi Jalan Tambak Berangsur Kondusif, Penyebab Bentrokan Masih Diselidiki
-
Nonton Timnas di Pakansari Besok? Simak Skema Pengalihan Lalu Lintas Polres Bogor
-
Wamentrans Andalkan Tim Ekspedisi Patriot Bangun Pusat Ekonomi Baru di Kawasan Transmigrasi
-
Persija Jakarta Tetap Dukung Shin Tae-yong di Tengah Sanksi KFA
-
Kaesang Incar Suara Jateng untuk PSI, Ganjar: Orang Nyalon Kok Nantang