Suara.com - Kuliner pulau Sumatera yang kaya rempah telah menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta masakan Nusantara. Salah satunya adalah ragam kuliner dari Tanah Rencong, Aceh.
Ada beragam kuliner Aceh yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, seperti mi Aceh, ayam tangkap, aneka kari hingga sambal ganja!
Dikatakan oleh Store Manager rumah makan khas Aceh Kanabu - Teuku Fitriansyah, sambal ganja tak benar-benar dibuat dari tanaman narkotika atau daun mariyuana.
Sambal ganja - setidaknya di Kanabu, kata Teuku, terbuat dari cabai, bawang merah, yang kemudian dicampur belimbing wuluh dan udang khusus.
Meski tak memakai ganja, ia menyebut bahwa sambal ganja akan tetap membuat penikmatnya merasa ketagihan.
"Kami menggunakan udang khusus dan dipastikan sama sekali tidak mengandung ganja, namun dapat membuat ketagihan," katanya dikutip dari siaran pers, Selasa (24/8/2022).
Restoran Kanabu sendiri menyajikan makanan khas Aceh yang berlokasi di Bendungan Hilir, Jakarta Selatan.
Ia menyebut, keberadaan restoran itu dapat mengobati rasa kangen terhadap masakan dari ujung Barat pulau Sumatera.
"Kami memilih lokasi ini sebagai pilihan untuk keluarga yang tinggal di area perumahan dan juga untuk para pekerja kantoran yang biasanya senang untuk makan siang bersama sebagai hiburan penat dari rutinitas kantor," tambahnya.
Baca Juga: Polisi Temukan Tiga Hektare Ladang Ganja di Pidie Aceh
Restoran tersebut menawarkan berbagai menu khas Aceh bukan hanya ayam tangkap tetapi juga kari kambing, daging tangkap, kari bebek, serta ikan kayu atau keumamah.
Teuku menyebut, sajian ayam tangkap di sana sedikit berbeda dengan ayam tangkap kebanyakan.
Di sana, ayam kampung yang dimarinasi dengan bumbu spesial Kanabu, akan digoreng dengan daun koja dan daun pandan serta rempah lainnya.
Potongan ayamnya juga cukup besar, di mana satu ekor hanya dibagi menjadi empat bagian.
Anda dapat mencoba menu dan makanan khas Aceh di sana. Restoran buka sari Sabtu sampai Kamis mulai pukul 10.00 sampai 22.00 WIB. Selamat mencoba!
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- Gaji di Bawah Rp 8 Juta Kini Masuk Kategori Berpenghasilan Rendah
- 4 Genset Mini Portable Praktis dan Senyap, Solusi Saat Mati Listrik
- Mahasiswa UBK Tuntut Pengurus BEM Mundur usai Diduga Terima Suap dari Wapres Gibran
- Ikuti Jejak Hotel Sultan, Otto Hasibuan Diminta Ikhlas Lepas Lapangan Golf Ottolima ke Negara
- 4 Bohlam Lampu Emergency LED Terbaik Otomatis Nyala saat Mati Listrik, Lebih Aman Tanpa Lilin
Pilihan
-
Jelang Lawan Mesir, Striker Iran Mehdi Taremi Ditahan Otoritas AS
-
Semua Pengurus BEM FH UBK Dipecat, Kasus Suap Rp 20 Juta dari Polisi
-
Satu Kapal Tanker Pertamina Lolos dari Selat Hormuz
-
Tahan Inggris, Pelatih Ghana Sindir VAR: Saya Tak Yakin Masih Berfungsi
-
Pelarian Berakhir! Taufik Hidayat Penyekap dan Penyiksa Pacar 3 Tahun Ditangkap di Bandung Raya
Terkini
-
4 Posisi Kamar Mandi yang Baik Menurut Feng Shui agar Hunian Lebih Nyaman
-
Kota Semakin Panas: Penelitian Ini Tunjukkan Atap Putih Bisa Bantu Turunkan Suhu
-
Berapa Lama Hasil Viva Whitening Cream Terlihat? Simak Manfaat dan Ulasannya
-
Perbedaan Pompa Air Shimizu PS-135 E dan PL-138 BIT, Mana yang Paling Awet?
-
Day Cream Viva untuk Kulit Apa? Ini 2 Pilihan Lengkap dengan Review Pengguna
-
5 Parfum Aroma Teh yang Awet Menurut Review, Ada yang Tahan sampai 12 Jam
-
Intip Jajaran Direksi RANS Entertainment yang Segera IPO, Ini Jabatan Nagita Slavina
-
Ciri-Ciri Rumah Pembawa Rezeki Menurut Feng Shui, Konon Bikin Hoki Mengalir
-
5 Kulkas Tanpa Bunga Es Harga Rp3 Jutaan, Hemat Listrik dan Anti Bau
-
6 Kulkas Hemat Listrik 1 Jutaan, Cocok untuk Anak Kos hingga Keluarga Kecil