4 Perbedaan Bartender dan Barista, Jangan Salah Sebut Lagi Ya

Suara.com - Pernahkah Anda bertanya-tanya mengenai apa perbedaan bartender dan barista? Atau justru Anda tidak mengetahui jika sebenarnya dua istilah ini memiliki perbedaan? Untuk Anda yang sering berkunjung ke kafe, dua istilah ini tentu tak asing di telinga Anda.

Meski dari namanya mirip, ternyata dua hal ini memiliki perbedaan yang cukup mencolok. Nah, untuk Anda yang mungkin belum mengetahui perbedaan keduanya, Anda bisa menyimak poin penting dari bahasan ini di bagian berikut.

1. Pertama, Terkait Tempat Kerja

Bartender, yang kerap juga dipanggil mixologist, merupakan sebutan profesi untuk orang yang bertugas membuat minuman di bar. Mereka meracik dan menyajikan minuman beralkohol atau minuman ringan di belakang bar. Mereka juga bisa membuat racikan minuman di luar menu, sesuai dengan pesanan dari pelanggan atau pengunjung.

Barista, di sisi lain, adalah orang yang bekerja di kedai kopi atau kafe. Ia bertugas membuat kopi, baik dengan mesin atau dengan cara manual.

2. Tugas Tambahan dari Keduanya

Bartender bertugas menjaga tempat kerjanya tetap bersih dan nyaman dikunjungi oleh pelanggan, menemani pelanggan berbincang dan menciptakan aneka racikan baru sebagai inovasinya. Ia juga harus memastikan pengunjung yang memesan minuman beralkohol sudah cukup usia.

Barista sendiri juga bertugas untuk menjaga area kerjanya agar bersih dan nyaman. Namun di sisi lain, mereka juga bertugas melakukan kalibrasi pada alat pembuat kopi sebelum kedai dibuka, sehingga kopi yang dibuat berada pada cita rasa yang diinginkan.

3. Skill yang Dibutuhkan

Baca Juga: Cara Gerai Kopi Kekinian Ini Perkenalkan Produk Berkualitas: Buat Akademi Khusus bagi Para Barista

Bartender memerlukan kemampuan untuk meracik minuman dengan baik sehingga pelanggan mendapatkan apa yang diinginkannya. Melakukan gimik yang menarik bisa menjadi kemampuan tambahan yang sangat diperlukan, sehingga bar terasa meriah.

Barista di sisi lain dituntut memiliki kemampuan piawai dalam meracik kopi dari berbagai bahan dan metode pembuatan. Dengan akurasi rasa yang tinggi, kopi yang dihasilkan akan memiliki standar yang jelas. Jangan lupa skill membuat latte art ya!

4. Jam Operasional yang Berbeda

Idealnya sebuah bar buka dari sore hingga malam hari, sehingga bartender akan memiliki waktu kerja yang serupa. Pada barista, waktu kerjanya tak jarang selama 24 jam dan terbagi dalam beberapa shift kerja. Kedai kopi buka hingga pagi hari, dan bisa saja buka selama seharian penuh.

Itu tadi sedikitnya lima perbedaan antara barista dan bartender yang bisa dibagikan dalam artikel singkat ini. Semoga berguna dan selamat melanjutkan hari Anda!

Kontributor : I Made Rendika Ardian