10 Manfaat Kencur untuk Kesehatan, Bukan Cuma Bumbu Pamungkas Seblak

Suara.com - Kencur adalah tumbuhan yang telah lama dikenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai negara, terutama di Asia Tenggara. Kencur memiliki rimpang yang kaya akan senyawa-senyawa bioaktif yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Kencur juga jadi bumbu dapur andalan bagi banyak masakan, salah satunya seblak. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini adalah beberapa manfaat kencur untuk kesehatan:

1. Anti-inflamasi dan Antioksidan

Kencur mengandung senyawa seperti flavonoid, gingerol, dan turmerone yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi peradangan sehingga dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.

2. Penguat Sistem Kekebalan Tubuh

Kencur mengandung zat-zat seperti polifenol dan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi kencur secara teratur dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

3. Meringankan Gangguan Pencernaan

Kencur telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk meredakan masalah pencernaan seperti mual, muntah, dan kembung.

Senyawa-senyawa aktif dalam kencur membantu merangsang produksi enzim pencernaan, memperbaiki proses pencernaan, dan mengurangi gejala gangguan pencernaan.

Baca Juga: Resep Ayam Kukus Jahe, Lezatnya Cocok untuk Menghangatkan Tubuh

4. Menurunkan Rasa Nyeri

Kencur memiliki sifat analgesik alami yang dapat membantu meredakan nyeri, baik pada sendi, otot, atau sakit kepala. Ekstrak kencur juga sering digunakan dalam salep atau minyak pijat untuk meredakan nyeri dan mempercepat proses penyembuhan.

5. Menyehatkan Saluran Pernapasan

Kencur memiliki sifat ekspektoran dan bronkodilator yang membantu meredakan gejala gangguan pernapasan seperti batuk, pilek, dan sinusitis. Kencur juga dapat membantu melegakan saluran udara dan memfasilitasi pernapasan yang lebih baik.

6. Meningkatkan Fungsi Otak

Senyawa turmerone dalam kencur memiliki potensi untuk meningkatkan fungsi otak dan melindungi otak dari kerusakan oksidatif. Manfaat kencur satu ini dapat berkontribusi pada kesehatan kognitif dan mencegah penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer.