Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju: Camilan Favorit Saat Lebaran

Suara.com - Siapa yang tidak mengenal kue putri salju? Kue berwarna putih ini menjadi salah satu makanan yang identik saat Hari Raya Idul Fitri alias Lebaran. Kue putri salju memiliki rasa gurih dan manis dari taburan gula halus yang terlihat seperti salju.

Rasanya yang nikmat ini membuat kue putri salju banyak digemari saat Hari Lebaran. Sebab rasanya digemari, biasanya beberapa orang akan berbondong-bondong mencari resep dan cara membuat kue putri salju.

Untuk itu, berikut terdapat resep dan cara membuat kue putri salju dikutip dari akun Cookpad @lapislazuli09.

Bahan-bahan

Bahan A :

• 1 Butir Kuning Telur
• 60 gram gula pasir butir halus
• 250 gram mentega
• 50 gram keju edam

Bahan B :

• 300 gram tepung terigu
• 30 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk
• Gula halus bubuk untuk taburan secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan A ke dalam satu baskom besar kecuali keju edam. Lalu , mixer semua bahan tersebut selama 1 menit
2. Setelah itu, tambahkan keju edam ke dalam adonan, lalu mixer kembali hingga menjadi satu dan merata.
3. Jika sudah selesai, tambahkan bahan B ke dalam bahan A. setelah itu aduk rata dengan spatula.
4. Saat sudah menjadi satu, letakkan adonan di atas plastik kemudian giling dengan rolling pin. Pastikan adonan yang digiling memiliki ketebalan pas sekitar 1 atau 2 cm.
5. Setelah digiling, cetak dengan cetakan yang telah disiapkan. Bisa berbentuk bulan sabit, bintang, maupun lainnya sesuai keinginan.
6. Jika sudah dicetak, siapkan loyang dan oleskan dengan margarin agar adonan tidak menempel.
7. Letakkan adonan kue yang telah dicetak ke dalam loyang. Tata adonan kue tersebut agar tidak terlalu rapat.
8. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 15 menit dengan api tengah. Setelah itu, dipindahkan ke api atas sekitar 10 menit.
9. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu hingga hangat. Lalu letakkan kue yang telah matang ke dalam toples.
10. Setelah itu, taburkan gula halus bubuk atau icing sugar di atas kue yang telah matang. Kue putri salju sudah siap untuk disantap untuk Hari Lebaran.