Pengaruh Keasaman Kopi pada Kesehatan Pencernaan

Suara.com - Meminum kopi dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut bagi sebagian orang karena sifat alaminya yang asam. Menurut laporan dari Verywell Health, kopi memiliki kadar pH yang berkisar antara 4,85 hingga 5,13, di mana semakin rendah pH, semakin asam minuman tersebut.

Kopi yang diseduh panas cenderung memiliki kadar keasaman yang lebih tinggi dibandingkan kopi yang diseduh dingin.

Sehingga beberapa orang lebih memilih kopi dengan kadar asam yang lebih rendah karena rasanya yang lebih lembut dan ringan.

Laporan tersebut juga mengungkapkan bahwa tidak banyak penelitian yang menunjukkan bahwa kopi rendah asam, kopi fermentasi ganda, atau kopi hijau lebih baik untuk sistem pencernaan.

Kepekaan terhadap kopi sangat bervariasi antar individu dan dipengaruhi oleh faktor genetik. Oleh karena itu, mencoba berbagai merek dan metode penyeduhan dapat membantu menemukan kopi yang lebih mudah dicerna.

Menambahkan susu atau memilih kopi tanpa kafein juga dapat membantu mengurangi efek asam.

Bagi mereka yang mengalami refluks asam, disarankan untuk membatasi konsumsi kopi hingga satu hingga dua cangkir per hari, dan menghindari minum kopi dua hingga tiga jam sebelum tidur.