7 Surga Kuliner Khas di Balikpapan, Dari Kepiting Soka hingga Sate Payau

Suara.com - Balikpapan, kota yang terletak di pesisir timur Kalimantan Timur, dikenal luas sebagai "Kota Minyak" karena peran pentingnya dalam industri perminyakan nasional.

Meski bukan kota metropolitan seperti Jakarta atau Surabaya, Balikpapan merupakan kota besar dengan fasilitas lengkap, tata kota yang rapi, dan kualitas hidup yang cukup tinggi.

Balikpapan juga menjadi pintu gerbang menuju Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara, membuatnya semakin strategis dan menarik untuk dikunjungi.

Namun, di balik kesibukan industri dan geliat pembangunan, Balikpapan menyimpan kekayaan budaya dan kuliner yang sayang untuk dilewatkan.

Kota ini memiliki ragam makanan khas yang mencerminkan perpaduan budaya lokal Kalimantan dengan pengaruh Melayu, Banjar, hingga Bugis.

Bagi Anda yang berencana liburan atau sedang dalam perjalanan ke Kalimantan Timur, Balikpapan layak menjadi destinasi kuliner Anda berikutnya.

Berikut adalah 7 kuliner khas Balikpapan yang unik, lezat, dan masih eksis hingga kini:

Nasi Bakar Seafood

Sebagai kota pesisir, Balikpapan kaya akan hasil laut segar.

Baca Juga: Gua Haji Mangku, Persona Gua Terpencil di Pulau Maratua Kalimantan Timur

Nasi bakar seafood adalah olahan nasi putih yang dibungkus daun pisang, berisi udang, cumi, atau ikan, lalu dibakar hingga harum.

Cita rasa gurih dan aroma asapnya membuat hidangan ini sangat menggoda.

Kepiting Soka

Kepiting bercangkang lunak ini bisa dimakan seluruhnya tanpa harus dikupas.

Disajikan dengan berbagai saus seperti lada hitam atau Padang, kepiting soka jadi favorit wisatawan yang ingin menyantap seafood khas Balikpapan dengan cara praktis tapi tetap nikmat.

Amplang