Jamur enoki tepung adalah salah satu menu makanan yang mudah dan lezat untuk disajikan.
Jamur enoki yang renyah dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan.
Berikut adalah cara membuatnya:
- Siapkan bahan-bahan berikut: 200 gram jamur enoki, 100 gram tepung terigu, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, 1/4 sendok teh bawang putih bubuk, 1 butir telur, dan minyak goreng secukupnya.
- Cuci bersih jamur enoki dan tiriskan. Potong-potong jamur enoki sesuai selera.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
- Dalam mangkuk lain, kocok lepas telur.
- Celupkan jamur enoki ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Ulangi sampai semua jamur enoki terbalut tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng jamur enoki tepung hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan jamur enoki tepung dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera. Selamat menikmati!