Suara.com - Twalen Warong baru saja meresmikan lokasi barunya di Mbloc Space, Kebayoran Baju, Jakarta Selatan. Padahal setahun lalu, kafe ini masih berukuran 3x3 meter.
Tepat setahun lalu, Komang Wena Wahyudi membuka kafe yang ia beri nama Twalen Warong. Posisi kafe tersebut awalnya berdisi persis di belakang bekas Perumahan Dinas Peruri.
Wena Wahyudi sendiri terpaksa membuka kafe secara sederhana karena kondisinya saat itu tengah mengalami kesulitan akibat dihantam pandemi Covid-19.
Meski sederhana, namun Komang Wena Wahyudi membuat kafenya itu istimewa dengan menu makan dan minuman khas bali, dengan cita rasa terbaik.
Tak disangka usaha ini berkembang pesat hingga Twalen Warong akhirnya bisa pindah lokasi ke depan M Bloc Space. Tentu saja, luasnya sangat jauh dibandingkan dengan awal berdiri.
Beberapa menu andalan di Twalen Warong di antaranya satel lilit, nasi campur khas Bali, ayam betutu goreng, nascum ireng, dan menu lezat lainnya.
Bertepatan dengan acara Re-Opening Twaleng Warong, kafe ini juga memperkenalkan minuman barunya dengan nama Arakbica. Arakbica merupakan minuman campuran arak khas Bali dengan kopi jenis arabika, yang diolah sedemikian rupa.
Meski berskala UMKM, pabrik Arakbica memiliki izin usaha, sertifikat BPOM, bea cukai dan telah mendapatkan The International Organization for Standardization (ISO) 9001:2015 dan 14001:2015.
Arakbica merupakan kerja kolektif antara pengrajin arak, art mixology, desainer, DKV, penulis, kreator (Founder Twalen, Wena Wahyudi), dan M Bloc Group melalui PT Ruang Rasa Kuliner.
Baca Juga: Semarak Perayaan Hari Musik Nasional di M Bloc Space
Komang Wena Wahyudi berharap, agar minuman lokal berakohol bisa naik kelas dan diterima pasar global dengan fokus perhatian pada penguatan karakter dan kualitas rasa, kemasan dan dampak, serta visi misi untuk meningkatkan value.
"Kami ingin mengagregasi produk dan petani arak Bali. Bermula dari Arakbica, semoga dalam perjalanannya Twalen Spirit bisa bertemu dengan artisan minuman lokal
lainnya se-Nusantara," ujar Komang Wena Wahyudi.
Berita Terkait
-
Evoria Movement: Eksperimen dan Eksplorasi Kekayaan Intelektual
-
TUMBUH by Astra Financial Gelar Pop Up Booth, Anak Muda yang Ingin Motor Baru Silakan Merapat
-
Nobar Film Dirty Vorte di M Bloc Gagal, Ini Kata Pemilik Asetnya Peruri
-
Nobar Film Dokumenter Dirty Vote Batal Malam Ini, Co Founder M Bloc Buka Suara
-
Melihat Kemeriahan Acara Youth Economic Night 2023
Terpopuler
- Kumpulan Prompt Siap Pakai untuk Membuat Miniatur AI Foto Keluarga hingga Diri Sendiri
- Terjawab Teka-teki Apakah Thijs Dallinga Punya Keturunan Indonesia
- Bakal Bersinar? Mees Hilgers Akan Dilatih Eks Barcelona, Bayern dan AC Milan
- Gerhana Bulan Langka 7 September 2025: Cara Lihat dan Jadwal Blood Moon Se-Indo dari WIB-WIT
- Geger Foto Menhut Raja Juli Main Domino Bareng Eks Tersangka Pembalakan Liar, Begini Klarifikasinya
Pilihan
-
Nomor 13 di Timnas Indonesia: Bisakah Mauro Zijlstra Ulangi Kejayaan Si Piton?
-
Dari 'Sepupu Raisa' Jadi Bintang Podcast: Kenalan Sama Duo Kocak Mario Caesar dan Niky Putra
-
CORE Indonesia: Sri Mulyani Disayang Pasar, Purbaya Punya PR Berat
-
Sri Mulyani Menteri Terbaik Dunia yang 'Dibuang' Prabowo
-
Surat Wasiat dari Bandung: Saat 'Baby Blues' Bukan Cuma Rewel Biasa dan Jadi Alarm Bahaya
Terkini
-
Mengenal Inovasi dan Manfaat Lelang bagi Perekonomian Nasional
-
Rakhano Rilis "Sempat Tak Sempat", Lagu Galau yang Bikin Susah Move On
-
Paramount Land Gelar Pesta Rakyat 'Sinergi dalam Satu Harmoni'
-
Edukasi dan Promosi Kelestarian Hutan, FSC Forest Week di Indonesia Resmi Diluncurkan
-
Pastry Chef Audrey Tampi Gelar Demo Masak Eksklusif di Jakarta
-
Custom Desain Cincin Pernikahan Jadi Tren, Buat Cinta Makin Jadi Lebih Bermakna
-
Meriahkan HUT Kemerdekaan RI ke-79 dengan Tingkatkan Nasionalisme dan Eratkan Kebersamaan antar Karyawan
-
Rayakan HUT RI, Pergikuliner Festival Ruang Rasa Hadirkan Ragam Kuliner Indonesia di Central Park
-
Rayakan Hari Kemerdekaan Bersama Lebih dari 6000 Siswa dengan Berbagi Es Krim Gratis di Seluruh Indonesia
-
Terinspirasi HUT RI di IKN, The House of Arwuda Luncurkan Parfum Independence