Ilmuwan Ciptakan Apel Rasa Minuman Soda

Suara.com - Para ilmuwan di London berhasil menciptakan apel pertama di dunia yang bisa berdesis di mulut seperti soda.

Ketika apel ini digigit lebih dalam, Anda akan merasakan sensasi dingin dan seperti ada semut yang menggigit layaknya mengonsumsi segelas minuman bersoda.

Usut punya usut ternyata dalam penelitian ini, salah satu jenis soda digunakan untuk bereaksi di apel yang disebut Resi- sebuah spesimen dari Jerman Timur yang dikenal sebagai penambah rasa manis.

Perusahaan Swiss mencampurkan Resi dengan jenis Piroutte untuk menghasilkan apel jenis baru yang diberi nama "Paradis Sparkling". Temuan baru ini membutuhkan percobaan selama bertahun-tahun untuk memastikan tidak ada kesalahan genetika.

"Apel ini memiliki tekstur yang lembut tapi tetap renyah saat digigit dan ketika masuk ke mulut, Anda akan merasakan rasa asam dan manis seperti meminum segelas soda,"kata Robert Maierhofer, manajer produksi di Lubera.

Maierhofer mengatakan proses perkembangbiakan apel ini memerlukan waktu yang cukup lama untuk mendapatkan buah terbaik dari pohon tanam silang. Pohon yang dikembangbiakan untuk menghasilkan apel rasa soda ini dijual 34 poundsterling. (Zeenews/Firsta Putri)