VIDEO: Resep Sate Padang Pariaman

Suara.com - Sate Padang Pariaman, adalah bentuk Sate dari sumatra barat yang paling sering kita temukan diseluruh Indonesia.Biasanya sate ini dijual sama Ajo atau One sang penjual dari Pariaman. Kekhasan dari sate yang satu ini adalah dari warnanya yang sedikit lebih merah dibandingkan dengan sate dari sumatra barat lainnya.

Bahan
1 Kg Lidah Sapi
500 ml Air
5 sdm Minyak goreng
2 Batang Serai
3 Lembar daun jeruk
3 cm Lengkuas
2 Lembar daun kunyit
2 Potong Asam Kandis
1 sdt gula
1 sdt garam
1 1/2 sdt lada bubuk
1 sdm bumbu kari bubuk

Bumbu Halus
15 Butir Bawang Merah
6 Siung Bawang Putih
50 g Cabe Merah Keriting
4 cm Kunyit, Bakar
4 cm Jahe
2 Sdt garam
1/2 sdt Merica

Selamat mencoba.

Video ini bekerja sama dengan masak.tv