VIDEO: Resep Membuat Kue Bola Obi

Suara.com - Jika anda jalan-jalan ke Bandung ada jajanan enak yang namanya kue bola obi(bola-bola ubi). Kue bola obi adalah sejenis makanan gorengan yang berbentuk bulat, kopong dan berbahan dasar ubi. Ada juga yang diberi isi, rasanya renyah dan manis. Biasanya jika didiamkan agak lama akan kempes tapi jika digoreng lagi akan kembali bulat. Selain bola tape/singkong, sekarang anda dapat mencoba membuat kue bola obi sendiri di rumah yang sangat praktis ini.

Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah:

Bahan :
150 gram ubi manis/madu
25 gram tepung maizena
25 gram gula halus
1 sdm susu bubuk
½ sdt Vanili
Garam Kusamba Premium Javara
Coconut Cooking Oil Javara untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Cuci ubi sampai bersih kemudian kukus hingga matang
2. Setelah matang kupas kulit ubi, haluskan selagi panas
3. Campur ubi, tepung maizena, gula halus, susu bubuk, vanili dan garam. Aduk hingga rata
4. Bentuk adonan ubi menjadi bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera
5. Panaskan minyak. Goreng kue bola obi sampai matang

Selamat mencoba.

Video ini bekerja sama dengan masak.tv