Rijsttafel: Kisah Cinta Kuliner Indonesia yang Tak Lekang di Belanda

Suara.com - Rijsttafel secara harfiah berarti "meja nasi" dalam bahasa Belanda. Namun, makna Rijsttafel sesungguhnya adalah hidangan makanan ala Hindia-Belanda, yang merupakan hidangan khas Nusantara, disajikan di atas meja dengan gaya Eropa.

Rijsttafel adalah jejak sejarah kuliner Indonesia yang membekas hingga ke Belanda. Sajian mewah penuh cita rasa Nusantara ini bukan hanya disukai oleh WNI di sana, tapi juga jadi favorit warga lokal Belanda! Bagaimana makanan Indonesia bisa begitu membumi dan membangkitkan rindu akan kampung halaman di negeri seberang?