Tips dan Trik Agar Kue Nastar Tidak Retak saat Dipanggang

4. Jangan lupa untuk membuka lubang atas pada oven tangkring untuk sirkulasi udara yang baik.

5. Setelah 25 menit, keluarkan nastar dari oven dan beri olesan agar tampilannya lebih cantik.

Selain teknik pemanggangan yang tepat, ukuran kue juga mempengaruhi kematangan dan kelembutan kue nastar.

Jika ukuran kue tidak sama, maka kematangan kue juga tidak akan merata.

Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan ukuran kue Nastar saat membentuknya sehingga kue dapat matang sempurna dan memiliki tekstur yang lembut. (*)

(*/Haekal)

Sumber: Youtube Dapur Nana's