Mencegah Penyakit Kronis, Yuk Konsumsi Makanan Anti-Peradangan Berikut

Suara.com - Orang-orang dapat meningkatkan risiko mengembangkan peradangan kronis dengan makan makanan olahan dan mengkonsumsi minuman yang sarat gula.

Namun ada beberapa makanan yang juga bisa mencegah dan menawar peradangan dalam tubuh Anda. 

Christopher Mohr, PhD, RD, salah satu pemilik Mohr Results mengatakan bahwa makan berbagai makanan anti-peradangan dan membatasi konsumsi makanan yang memicu peradangan adalah cara mudah untuk tetap sehat dan mencegah penyakit kronis.

Melansir dari Eat This, makanan yang memicu peradangan termasuk karbohidrat olahan seperti roti putih, makanan yang digoreng, daging merah, dan soda.

Sementara makanan yang bisa mencegah dan meredakan peradangan antara lain:

1. Buah dan sayuran

Buah dan sayuran menjadi makanan di urutan pertama yang bisa membantu melawan peradangan pada tubuh. Misalnya tomat yang sarat dengan antioksidan di mana disebut dengan likopen yang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi. 

Sementara anggur, paprika, dan alpukat hanyalah beberapa contoh produk segar yang dapat membantu mencegah atau membalikkan peradangan kronis.

2. Salmon Alaska

Baca Juga: Sehelai Lebaran Idul Adha 1442 H di Kampung Halaman

Mohr mengatakan penting untuk mengonsumsi lebih banyak makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung, seperti Salmon Alaska. Pilihan lain termasuk biji chia, tiram, dan biji rami.

"Selain asupan omega-3 yang lebih tinggi ini, kami ingin mengurangi asupan lemak omega-6, seperti yang ditemukan di banyak makanan ultra-olahan yang umum dalam makanan," kata Mohr.

3. Makanan Berserat

Makanan berserat juga dapat membantu menurunkan peradangan karena penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi serat mengubah pH dan permeabilitas usus yang menyebabkan penurunan senyawa inflamasi.

Jenis makanan ini termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum.