Suara.com - Tak perlu jauh-jauh ke Singapura bila hendak mencicipi hidangan dari chef peraih bintang Michelin. Karena sejak awal Maret lalu, Chef ternama Prancis, Jean-Georges Vongerichten, bersama putranya, Chef Cedric Vongerichten, baru saja membuka restoran kolaborasi mereka yang bernama VONG Kitchen.
Terletak di pusat bisnis SCBD Jakarta, VONG Kitchen didesain sebagai restoran bergaya fine dining tapi tetap kasual.
VONG Kitchen menghadirkan menu ala Prancis dan Amerika namun tetap memiliki cita rasa Asia dan Indonesia.
"Kami menggunakan bahan-bahan lokal. Untuk makanan laut kami ambil dari Bali. Tapi sayuran dan buah-buahan dari sini (Jakarta)," kata Executive Chef VONG Kitchen, Cedric Vongerichten, kepada Suara.com.
Laiknya restoran mewah, Anda akan disajikan roti sebagai makanan pembuka. Kemudian coba cicipi menu Kale and Mixed Lettuce, salad kale yang diberi tambahan parmesan crisps dan mustard vinaigrette sebagai dressing.
Restoran ini juga menyajikan The Creamy Burrata, menu keju Italia yang terbuat dari susu kerbau segar, serta mozzarella dan krim. Jika Anda berpikir menu ini terkesan terlalu keju-ish, Anda bisa jadi terkejut dengan sensasi Burrata yang segar. Itu semua karena The Creamy Burrata disajikan dengan selai lemon yang menyegarkan.
Dua hidangan utama yang wajib Anda coba adalah Rice Cracker Crusted Tuna dan Truffle Pizza. Truffle Pizza sendiri merupakan pizza rasa jamur truffle yang merupakan jamur termahal di dunia, dengan cita rasa yang gurih. Uniknya, tepat di tengah pizza, ada telur mata sapi yang membuatnya semakin nikmat.
Baca Juga: Ramadhan, Mendag Pastikan Ketersediaan dan Harga Bahan Pokok Aman
Selain kedua menu tersebut, VONG Kitchen juga menghadirkan menu Slow-Cooked Trout, Fried Chicken, dan Dry-Aged Ribeye.
Hidangan pencuci mulut paling legendaris di VONG Kitchen adalah Molten Chocolate Cake. Ini merupakan kue coklat setengah matang yang disajikan dengan es krim vanila.
Harga di VONG Kitchen dipatok mulai dari Rp100 ribu hingga Rp200 ribu untuk hidangan pembuka, Rp200 ribu hingga Rp300 ribu ke atas untuk hidangan utama.
Restoran dengan konsep open-kitchen ini memiliki kapasitas 162 orang yang dilengkapi bar dan dibuka setiap hari.
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- 7 Rekomendasi Sepatu New Balance Diskon 70% Jelang Natal di Sports Station
- Analisis Roy Suryo Soal Ijazah Jokowi: Pasfoto Terlalu Baru dan Logo UGM Tidak Lazim
- Ingin Miliki Rumah Baru di Tahun Baru? Yuk, Cek BRI dengan KPR Suku Bunga Spesial 1,30%
- Meskipun Pensiun, Bisa Tetap Cuan dan Tenang Bersama BRIFINE
- Kebutuhan Mendesak? Atasi Saja dengan BRI Multiguna, Proses Cepat dan Mudah
Pilihan
-
UMP Sumsel 2026 Hampir Rp 4 Juta, Pasar Tenaga Kerja Masuk Fase Penyesuaian
-
Cerita Pahit John Herdman Pelatih Timnas Indonesia, Dikeroyok Selama 1 Jam hingga Nyaris Mati
-
4 HP Murah Rp 1 Jutaan Memori Besar untuk Penggunaan Jangka Panjang
-
Produsen Tanggapi Isu Kenaikan Harga Smartphone di 2026
-
Samsung PD Pasar Tablet 2026 Tetap Tumbuh, Harga Dipastikan Aman
Terkini
-
Daftar Ruas Tol Diskon 20 Persen Selama Libur Panjang Nataru, Cek Tanggalnya!
-
4 Sepatu Wanita Diskon di Sports Station Mulai Rp200 Ribuan, Pas Buat Kado Hari Ibu
-
7 Spot Menonton Kembang Api di Solo, Mudah Akses dan Minim Halangan
-
Prediksi Puncak Arus Libur Nataru 2025/2026, Catat Jam Macetnya
-
30 Link Twibbon Hari Ibu Tema Haru dan Lucu Bisa Langsung Digunakan
-
Warna Rumah Bukan Sekadar Estetika: Cara Menciptakan Hunian yang Lebih Personal dan Hangat
-
Tasya Kamila Ungkap Alasan Bahasa Inggris Jadi Bekal Penting Anak Sejak Dini
-
7 Rekomendasi Sunscreen untuk Cegah Hiperpigmentasi Usia 35 Tahun ke Atas
-
Sepatu Carbon Plate dan Nylon Plate Apa Bedanya? Ini 8 Rekomendasi Terbaik untuk Lari
-
7 Rekomendasi Lipstik untuk Usia 40 Tahun ke Atas, Cocok Jadi Hadiah Hari Ibu