7 Kuliner Mi Khas Nusantara Paling Enak yang Wajib Kamu Coba

Suara.com - Selain nasi, mi juga sangat disukai oleh orang Indonesia. Bahkan, hampir setiap daerah memiliki mi khasnya masing-masing dengan citarasa yang berbeda-beda.

Apa saja mi khas nusantara yang terkenal enak? Kamu sudah pernah coba yang mana?

1. Mi Aceh

Kunci kelezatan mi aceh terletak pada bumbu rempahnya yang menghasilkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan asam. Isi mi Aceh bisa dipadukan dengan udang, jamur, daging sapi, cumi-cumi, atau kepiting.

2. Mi Ongklok

Mi onglok wajib disantap jika sedang berlibur ke Dataran Tinggi Dieng, Wonosobo, Jawa Tengah. Ongklok adalah sebutan bagi keranjang yang dipakai untuk memasak mi. Setelah dimasukkan ke keranjang tersebut, mi dicelupkan ke air mendidih berkali-kali hingga matang. Mi ongklok disajikan dengan siraman kuah kental yang terbuat dari pati dicampur gula jawa, ebi, serta aneka rempah. Enak dan bikin badan jadi lebih hangat.

3. Mi Kocok

Baca Juga: Ikuti Jejak Sophia Latjuba, Eva Celia Jalani Pola Makan Vegan

Kuliner khas Bandung ini berisi mi, tauge yang telah dicelupkan di air mendidih, serta potongan kikil atau kulit sapi. Gurihnya kuah mi kocok berasal dari kaldu sapi. Sebelum disantap, mi kocok diberi perasan air jeruk nipis terlebih dahulu agar kuahnya lebih terasa segar.

4. Mi Cakalang

Tampilan kuliner yang berasal dari Manado ini mungkin terlihat biasa saja. Namun, cita rasa istimewanya akan langsung muncul pada suapan pertama. Ada potongan ikan cakalang dengan aroma yang menggoda.

5. Bakmi Jawa