Tahan 3 Bulan! Ini Resep Oat Choco Cookies Renyah dan Bikin Nagih

Suara.com - Camilan cokelat digemari banyak orang karena rasanya yang manis dan sedikit pahit. Salah satu camilan cokelat yang sayang untuk dilewatkan adalah oat choco cookies.

Camilan yang terbuat dari oatmeal ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah. Choco oat cookies juga bisa jadi ide jualan untuk mencari cuan, lho.

Bahan-bahannya bisa mudah ditemukan di pasaran. Ditambah lagi, oat choco cookie ini bisa buat ketagihan saking enaknya.

Suara.com telah merangkum resep oat choco cookie dari kanal YouTube Dapurumi. Yuk kita simak!

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega
• 50 gram margarin
• 170 gram gula palem
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 200 gram oatmeal
• 150 gram chocochips

Cara membuat:

1. Atur oven di suhu 150 sampai 160 derajat Celcius. Panaskan oven selama 10 sampai 15 menit.
2. Campurkan mentega, margarin, dan gula palem. Mixer adonan dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 2 menit atau sampai mengembang.
3. Masukkan 2 kuning telur dan pasta vanila, kemudian mix kembali sampai tercampur rata.
4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan bubuk kayu manis ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Masukkan oatmeal dan chocochip. Aduk kembali hingga rata.
5. Ambil satu sendok makan adonan cookie. Kemudian susun di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Tekan adonan menggunakan garpu.
6. Panggang cookies di oven yang sudah panas dengan suhu 150 sampai 170 derajat. Panggang selama sekitar 30 menit.
7. Angkat dan biarkan suhu turun kemudian oat choco cookies siap disajikan.

Jumlah: 4 porsi

Lama pengerjaan: 45 menit

Itulah resep oat choco cookies. Mudah sekali kan? Cookies ini tahan sampai 3 bulan bila disimpan di wadah tertutup, lho. Selamat mencoba!