Resep Sawi Gulung Jeletot, Pedasnya Membakar Lidah

Suara.com - Banyak orang Indonesia yang menyukai makanan pedas. Tak heran, makanan pedas sangat populer di tengah masyarakat Indonesia.

Bagi pecinta pedas, tampaknya sudah tak asing lagi dengan kata jeletot. Tak hanya tahu dan seblak jeletot yang populer, Anda juga bisa membuat sajian sawi gulung jeletot.

Perpaduan pedas asin gurih pada daging yang dibalut kol menciptakan sensasi tersendiri. Cara buatnya tak sulit serta bahan yang dibutuhkan mudah ditemui di pasaran.

Suara.com telah merangkum resep sawi gulang jeletot khusus untuk Anda. Resep ini dirangkum dari akun Instagram @randferdian.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam giling
• 1 butir telur ayam
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 20 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 3 lembar daun jeruk
• Secukupnya sawi
• 3 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
2. Tumis cabai halus, kemudian tambahkan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan ayam giling dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan lembaran sawi, kemudian isi dengan ayam giling tersebut. Gulung hingga isian tertutup sempurna.
5. Kukus selama 25 sampai 30 menit.
6. Sawi gulung jeletot siap disantap.

Jumlah: 2 porsi

Lama pengerjaan: 35 menit

Itulah resep sawi gulung jeletot super pedas yang bisa Anda buat di rumah. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!