Mengenal Microgreen, Makanan Sehat yang Bisa Ditanam di Rumah

• Benih tanaman
  Untuk kedua alat dan bahan di atas bisa kita perhitungkan nol rupiah. Selanjutnya, benih tanaman sayuran. Anda bisa memilih jenis sayuran yang mudah didapat. Contoh pakcoy, Anda bisa mendapatkan benihnya dengan membayar Rp 2.000 per kemasan. Umumnya kemasan kecil seperti ini berisi lebih dari 200 biji benih, cukup untuk kebutuhan pribadi. Untuk menumbuhkan lebih dari 1 jenis sayuran, bisa dikalikan saja dari harga benih tersebut. Benih lokal biasanya harganya lebih terjangkau dan hasilnya lebih maksimal saat ditanam, sebab kebutuhan lingkungan untuk hidup lebih sesuai dengan kondisi di sekitar.

Manfaat Microgreen
Microgreen memiliki segudang manfaat. Bagi Anda yang sedang menjalani diet untuk mempertahankan berat badan ideal, microgreen bisa menjadi pilihan tepat. Rasa yang ditawarkan sedikit berbeda, namun umumnya agak pahit, manis dan asam. Karena ukuran yang kecil, jumlah
konsumsinya terbatas, sehingga rasa seperti ini bisa diabaikan mengingat nutrisi yang ada di dalamnya.

Microgreen juga mengandung antioksidan tinggi. Senyawa ini bermanfaat menjaga kesehatan tubuh jangka panjang, mencegah penuaan dini akibat paparan radikal bebas, serta mampu melawan zat karsinogen yang berpotensi menyebabkan kanker.

Microgreen juga baik dikonsumsi pada saat tubuh tidak fit untuk mendapatkan stamina tambahan. Mampu mempercepat penyembuhan luka dan pasca operasi karena kandungan protein tinggi, meningkatkan kecerdasan otak, mencegah resiko demensia atau pikun, dan alzheimer.

Nutrisi alami yang terdapat di setiap bagian tanaman aman dikonsumsi jangka panjang. Namun perlu diperhitungkan jumlahnya mengingat bahan makanan ini lebih baik dikonsumsi mentah. Dalam kondisi mentah, nutrisi alami microgreen lebih terjaga dan memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan tubuh.