Suara.com - Mau merayakan hari kemerdekaan Indonesia dengan mencicipi berbagai makanan nusantara? Cobain deh camilan khas Indonesia Timur yang satu ini, yaitu Sinole dari Maluku.
Sinole terbuat dari sagu yang dikenal sebagai makanan pokok bagi masyarakat Indonesia Timur. Tak heran jika Sinole juga biasa dikonsumsi di daerah lain di timur Indonesia, seperti Papua. Di sana, sinole disantap sebagai jajanan pasar yang enak dimakan sebagai teman minum kopi atau teh manis panas.
Nah, jika Anda tertarik membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang banget. Dan sinole ini bisa dinikmati pada sore hari sebagai teman ngopi atau minum teh sambil ngobrol bersama keluarga di rumah. Ini dia resep Sinole dari Maluku, seperti dikutip dari Antara.
Bahan-bahan:
- Tepung sagu Sapapua 80 g
- Kelapa parut 100 g
- Garam 1/4 sdt
- Gula merah 30 g
- Bahan untuk Saus
- Gula merah 90 g
- Santan 200 g
- Air 1⁄2 cup
- Maizena 1⁄4 sdt
Cara membuat:
- Campurkan tepung sagu, kelapa parut, dan garam, kemudian aduk hingga merata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil (kira-kira 50 gr), kemudian cetak bentuk lingkaran dan pipihkan.
- Masak menggunakan teflon dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, dan taburkan parutan gula merah di atas sinole yang sudah matang, kemudian gulung.
- Panaskan kembali sinole yang sudah matang di atas teflon dengan api kecil, supaya gulungan sinole menempel dan tidak mudah lepas. Sisihkan.
- Campurkan air dan santan, kemudian masak menggunakan api sedang.
- Tambahkan gula merah sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan maizena ke dalam saus, kemudian aduk hingga mengental dan dinginkan dengan suhu ruang.
- Sinole siap dihidangkan dengan saus manis.
Jumlah: 10 porsi
Lama pengerjaan: 45 menit
Berita Terkait
Terpopuler
- 6 Ramalan Shio Paling Beruntung di Akhir Pekan 4-5 Oktober 2025
- DANA Kaget Jumat Berkah: Klaim Saldo Gratis Langsung Cair Rp 255 Ribu
- Fakta-Fakta Korupsi Bupati HSS Kalsel, Diduga Minta Dana Proyek Puluhan Miliar
- 20 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 4 Oktober 2025, Klaim Ballon d'Or dan 16.000 Gems
- 18 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 3 Oktober: Klaim Ballon d'Or 112 dan Gems
Pilihan
-
Formasi Bocor! Begini Susunan Pemain Arab Saudi Lawan Timnas Indonesia
-
Getol Jualan Genteng Plastik, Pria Ini Masuk 10 Besar Orang Terkaya RI
-
BREAKING NEWS! Maverick Vinales Mundur dari MotoGP Indonesia, Ini Penyebabnya
-
Harga Emas Terus Meroket, Kini 50 Gram Dihargai Rp109 Juta
-
Bursa Saham 'Pestapora" di Awal Oktober: IHSG Naik, Transaksi Pecahkan Rekor
Terkini
-
Terpopuler: Heboh Isu Cerai Konglomerat Putri Tanjung, Suami Chikita Meidy Minta Mahar Dikembalikan
-
Dari Melepas Penat Hingga Pemberdayaan UMKM: Inilah Kekuatan Sentra Kuliner!
-
4 Rekomendasi Krim Malam untuk Usia 50 Tahun ke Atas, Bantu Samarkan Kerutan
-
Apa Saja Bisnis Putri Tanjung? Rumah Tangganya Dikabarkan Retak
-
Apa Saja Larangan untuk Wanita selama Masa Iddah? Azizah Salsha Diduga Mau Liburan ke Jepang
-
Fesyen Lokal Lawan Gempuran Barang Murah Impor: Bisakah Bertahan?
-
Taqy Malik Anak Siapa? Ramai soal Kasus Bangun Masjid di Tanah Sengketa
-
Transformasi Platform E-Commerce, Belanja Fashion Bakal Lebih Cepat, Mudah, dan Personal
-
Jadwal MotoGP Mandalika 2025, Simak Kejutan dan Dramanya!
-
Link Nonton Live MotoGP Mandalika 2025