14 Jenis Pisau yang Harus Anda Ketahui

Pisau fillet
Pisau ini merupakan pisau yang panjang, tipis, dan fleksibel, terutama digunakan untuk memotong ikan fillet.

Pisau steak

Pisau meja tajam dengan bilah bergerigi ini sering disebut pisau steak. Pisau ini disajikan dengan hidangan daging utuh.

Pisau dekoratif
Pisau ini digunakan untuk mengiris makanan lunak yang tidak biasa, seperti keju saat disajikan.

Pisau zest
Pisau ini merupakan jenis pisau lain dengan ruang pengaplikasian yang sangat sempit. Berkat lubangnya yang tajam, pisau ini bisa memotong kulit lemon, jeruk, jeruk bali, dan buah jeruk lainnya, terutama untuk tujuan dekoratif.

Pengupas sayuran
Pisau ini merupakan pisau yang tak tergantikan untuk mengupas lapisan tipis kulit kentang, apel, mentimun, serta buah dan sayuran lainnya. Jika Anda perlu memotong beberapa sayuran menjadi irisan yang sangat tipis, pisau ini bisa membantu Anda. Misalnya saat Anda ingin membuat keripik. (Carissa Lim)