Suara.com - Tidak terasa bulan Ramadhan sudah di depan mata. Ini waktunya kamu mencoba berbagai menu buka puasa dari berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya Palembang. Apa saja menu buka puasa khas Palembang?
Jika kamu menyukai olahan berbahan dasar ikan, makanan khas Palembang tentu tidak akan mengecewakan. Berikut beberapa menu buka puasa khas Palembang.
Model
Menu buka puasa khas Palembang satu ini tidak terlalu berbeda dengan pempek. Hanya saja, model disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari kadu udang, bawang merah, dan bawang putih.
Model paling nikmat disantap saat masih hangat dengan taburan daun seledri, jamur kuping, dan daun sedap malam.
Lakso
Makanan khas Palembang memang tidak pernah terlepas dari bahan dasar ikan, salah satunya lakso. Lasko dibuat dari campuran ikan, tepung beras, dan air yang dicampur hingga adonan menjadi pulen. Kuah lakso cenderung lebih pucat karena tidak memakan terlalu banyak bumbu cabai.
Celimpungan
Jika kamu pecinta makanan pedas, celimpungan cocok jadi menu buka puasa. Makanan dengan kuah santan pedas ini berbentuk persegi panjang dengan tekstur kenyal layaknya pempek. Dibandingkan lakso, kuah celimpungan jauh lebih pekat.
Baca Juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Jogja yang Paling Dicari, Ada Makanan Legendaris hingga Jajanan Hits
Martabak Har
Martabak Har merupakan salah satu takjil yang paling diburu di Palembang. Salah satu ciri khas yang membedakan martabak Har dengan martabak lainnya adalah kuah kari yang digunakan sebagai bahan cocolan.
Telur yang digunakan untuk makanan satu ini adalah telur bebek. Martabak Har pertama kali dikenal lewat Haji Abdul Rozaq, warga India yang merantau ke Palembang.
Sajian mie dengan kuah santan dan kaldu ebi tentu menjadi pilihan menarik untuk menu buka puasa. Makanan khas Palembang satu ini terdiri dari mie, kuning, irisan telur, tauge, dan kaldu udang.
Mie celor dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kedai di Palembang. Selain disukai warga lokal, mie celor juga menjadi buruan wisatawan.
Berita Terkait
Terpopuler
- 55 Kode Redeem FF Max Terbaru 18 Maret 2026: Raih Pulsa, Skin Trogon Rose, dan Diamond
- 7 HP Baru 2026 Paling Murah Jelang Lebaran, Spek Gahar Mulai Rp1 Jutaan
- Ratusan Warga Cianjur Gagal Rayakan Lebaran Gara-gara Kena Tipu Paket Sembako Bodong
- Lebaran 2026 Tanggal Berapa? Cek Jadwal Idulfitri Pemerintah, NU, Muhammadiyah, dan Negara Lain
- Update Posisi Hilal Jelang Idulfitri, Ini Prediksi Lebaran 2026 Pemerintah dan NU
Pilihan
-
Serangan AS-Israel di Malam Takbiran Tewaskan Jubir Garda Revolusi Iran
-
Mencekam! Jirayut Terjebak Baku Tembak di Thailand
-
Pak Menteri Siap Potong Gaji? Siasat Prabowo Hadapi Krisis Global Contek Pakistan
-
Kabar Duka! Pemilik Como 1907 Sekaligus Bos Djarum Meninggal Dunia
-
Resmi! Hasil Sidang Isbat Pemerintah Tetapkan Idulfitri 1447 H Jatuh pada Sabtu 21 Maret 2026
Terkini
-
7 Amalan Sunah di Bulan Syawal yang Dianjurkan dalam Islam, Jangan Terlewat!
-
5 Tempat Wisata di Jogja yang Tetap Buka saat Lebaran, Tiket Masuk Mulai Rp10 Ribuan
-
Kapan Puncak Arus Balik Lebaran 2026? Ini Prediksi dan Tips Hindari Macet
-
Jadwal Operasional Transportasi Publik Selama Libur Lebaran 2026: Transjakarta, MRT, dan KRL
-
Tips Menyimpan Opor Ayam Sisa Lebaran di Kulkas agar Tahan Lama dan Tetap Enak, Jangan Sampai Basi
-
Bolehkah Puasa Syawal 1 Hari Saja? Ini Penjelasan Lengkapnya Sesuai Sunnah
-
Rencana ke Ragunan saat Libur Lebaran? Cek Harga Tiket dan Jam Buka Terbaru
-
Bolehkah Wanita Haid Ziarah Kubur dan Membaca Yasin? Ini Hukumnya
-
Apakah Puasa Syawal Harus Berturut-Turu atau Boleh Diselingi? Ini Penjelasan Lengkapnya
-
Waduh, Lupa Bayar Zakat Fitrah Setelah Sholat Idulfitri? Ini Hukum dan Cara Mengatasinya