Suara.com - Tidak terasa bulan Ramadhan sudah di depan mata. Ini waktunya kamu mencoba berbagai menu buka puasa dari berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya Palembang. Apa saja menu buka puasa khas Palembang?
Jika kamu menyukai olahan berbahan dasar ikan, makanan khas Palembang tentu tidak akan mengecewakan. Berikut beberapa menu buka puasa khas Palembang.
Model
Menu buka puasa khas Palembang satu ini tidak terlalu berbeda dengan pempek. Hanya saja, model disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari kadu udang, bawang merah, dan bawang putih.
Model paling nikmat disantap saat masih hangat dengan taburan daun seledri, jamur kuping, dan daun sedap malam.
Lakso
Makanan khas Palembang memang tidak pernah terlepas dari bahan dasar ikan, salah satunya lakso. Lasko dibuat dari campuran ikan, tepung beras, dan air yang dicampur hingga adonan menjadi pulen. Kuah lakso cenderung lebih pucat karena tidak memakan terlalu banyak bumbu cabai.
Celimpungan
Jika kamu pecinta makanan pedas, celimpungan cocok jadi menu buka puasa. Makanan dengan kuah santan pedas ini berbentuk persegi panjang dengan tekstur kenyal layaknya pempek. Dibandingkan lakso, kuah celimpungan jauh lebih pekat.
Baca Juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Jogja yang Paling Dicari, Ada Makanan Legendaris hingga Jajanan Hits
Martabak Har
Martabak Har merupakan salah satu takjil yang paling diburu di Palembang. Salah satu ciri khas yang membedakan martabak Har dengan martabak lainnya adalah kuah kari yang digunakan sebagai bahan cocolan.
Telur yang digunakan untuk makanan satu ini adalah telur bebek. Martabak Har pertama kali dikenal lewat Haji Abdul Rozaq, warga India yang merantau ke Palembang.
Sajian mie dengan kuah santan dan kaldu ebi tentu menjadi pilihan menarik untuk menu buka puasa. Makanan khas Palembang satu ini terdiri dari mie, kuning, irisan telur, tauge, dan kaldu udang.
Mie celor dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kedai di Palembang. Selain disukai warga lokal, mie celor juga menjadi buruan wisatawan.
Berita Terkait
Terpopuler
- Selamat Tinggal Jay Idzes? Sassuolo Boyong Amunisi Pertahanan Baru dari Juventus Jelang Deadline
- 4 Calon Pemain Naturalisasi Baru Era John Herdman, Kapan Diperkenalkan?
- Kakek Penjual Es Gabus Dinilai Makin 'Ngelunjak' Setelah Viral, Minta Mobil Saat Dikasih Motor
- Rumor Cerai Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie Memanas, Ini Pernyataan Tegas Sang Asisten Pribadi
- 4 Mobil Kecil Bekas 80 Jutaan yang Stylish dan Bandel untuk Mahasiswa
Pilihan
-
Dugaan Skandal PT Minna Padi Asset Manajemen dan Saham PADI, Kini Diperiksa Polisi
-
Epstein Gigih Dekati Vladimir Putin Selama Satu Dekade, Tawarkan Informasi 'Rahasia AS'
-
Bertemu Ulama, Prabowo Nyatakan Siap Keluar dari Board of Peace, Jika...
-
Bareskrim Tetapkan 5 Tersangka Dugaan Manipulasi Saham, Rp674 Miliar Aset Efek Diblokir
-
Siswa SD di NTT Akhiri Hidup karena Tak Mampu Beli Buku, Mendikdasmen: Kita Selidiki
Terkini
-
5 Sepatu Hoka Diskon 50 Persen di Sports Station pada Februari 2026
-
Mengenal Kiswah Kain Suci Penutup Kabah yang Dikirim Eksklusif ke Jeffrey Epstein
-
Ada Nama Sri Mulyani di Dokumen Jeffrey Epstein Files, Ternyata Ini Isinya!
-
Libur Sekolah Puasa Ramadan 2026 Berapa Hari? Cek Jadwal Lengkapnya
-
Simulasi TKA: 10 Soal Matematika Materi Aljabar Kelas 9 SMP dan Kunci Jawabannya
-
7 Parfum Extrait de Parfume di Indomaret Wangi Awet sampai 16 Jam, Harga Mulai Rp30 Ribuan
-
12 Ide Self Reward untuk Apresiasi Diri bagi Pekerja Produktif
-
5 Pelembap Viva Cosmetics untuk Mencerahkan Wajah dan Hilangkan Flek Hitam, Dijamin Ampuh
-
Arti Tersembunyi Kata Pizza di Epstein Files, Benarkah Kode Pedofilia?
-
Link ASN Digital dan Cara Login MyASN, Apa Saja Keunggulannya?