Suara.com - Tidak terasa bulan Ramadhan sudah di depan mata. Ini waktunya kamu mencoba berbagai menu buka puasa dari berbagai wilayah di Indonesia, salah satunya Palembang. Apa saja menu buka puasa khas Palembang?
Jika kamu menyukai olahan berbahan dasar ikan, makanan khas Palembang tentu tidak akan mengecewakan. Berikut beberapa menu buka puasa khas Palembang.
Model
Menu buka puasa khas Palembang satu ini tidak terlalu berbeda dengan pempek. Hanya saja, model disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari kadu udang, bawang merah, dan bawang putih.
Model paling nikmat disantap saat masih hangat dengan taburan daun seledri, jamur kuping, dan daun sedap malam.
Lakso
Makanan khas Palembang memang tidak pernah terlepas dari bahan dasar ikan, salah satunya lakso. Lasko dibuat dari campuran ikan, tepung beras, dan air yang dicampur hingga adonan menjadi pulen. Kuah lakso cenderung lebih pucat karena tidak memakan terlalu banyak bumbu cabai.
Celimpungan
Jika kamu pecinta makanan pedas, celimpungan cocok jadi menu buka puasa. Makanan dengan kuah santan pedas ini berbentuk persegi panjang dengan tekstur kenyal layaknya pempek. Dibandingkan lakso, kuah celimpungan jauh lebih pekat.
Baca Juga: 6 Menu Buka Puasa Khas Jogja yang Paling Dicari, Ada Makanan Legendaris hingga Jajanan Hits
Martabak Har
Martabak Har merupakan salah satu takjil yang paling diburu di Palembang. Salah satu ciri khas yang membedakan martabak Har dengan martabak lainnya adalah kuah kari yang digunakan sebagai bahan cocolan.
Telur yang digunakan untuk makanan satu ini adalah telur bebek. Martabak Har pertama kali dikenal lewat Haji Abdul Rozaq, warga India yang merantau ke Palembang.
Sajian mie dengan kuah santan dan kaldu ebi tentu menjadi pilihan menarik untuk menu buka puasa. Makanan khas Palembang satu ini terdiri dari mie, kuning, irisan telur, tauge, dan kaldu udang.
Mie celor dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kedai di Palembang. Selain disukai warga lokal, mie celor juga menjadi buruan wisatawan.
Berita Terkait
Terpopuler
- Jadwal Pemadaman Listrik PLN Kamis 18 Juni 2026 Wilayah Jogja Jateng, Cek Daftar Lokasinya
- Motor Baru Harley-Davidson Harga Cuma Rp40 Jutaan, Tenaga Setara Motor 250cc
- 4 Rekomendasi Tablet Mini Serbaguna: Nyaman Digenggam, Muat Tas Kecil
- Viva Sunscreen Foundation SPF Berapa? Banyak Dapat Review Positif dari Pengguna
- KPK Ungkap Dugaan Modus 'Pinjam Bendera' di Proyek Gedung Pemkab Lamongan Rp151 Miliar
Pilihan
-
Salah Sasaran Evaluasi: Menilai Program MBG Lewat Respons Anak Itu Absurd
-
Dasco di Mobil Komando Aksi: Aspirasi Kawan-kawan Sudah Disampaikan, Hidup Mahasiswa!
-
Bukan Sekadar Karaoke, Orutaku Club Jadi Mesin Waktu Bagi Wibu Generasi 90-an
-
Kejagung Tetapkan Glory Harimas Sihombing Tersangka, Dugaan Jual Beli Titik Dapur MBG Terungkap
-
Wamensesneg Terluka Kena Batu, Kivlan Zen Berdarah Saat Eksekusi Hotel Sultan GBK Ricuh
Terkini
-
5 Moisturizer Anak untuk Mencerahkan Kulit Wajah yang Kusam dan Sensitif
-
5 Rekomendasi Sabun Cuci Muka untuk Kulit Berminyak dan Berjerawat
-
3 Shio yang Beruntung Selama 22-28 Juni 2026, Rezeki Datang Bertubi-tubi
-
Tak Hanya Bersih Mengilap, Peralatan Makan Juga Perlu Bebas Residu Kimia
-
Kenapa Baterai Smartwatch Cepat Habis? Ini 5 Cara Menghematnya agar Tahan Lama
-
Telepon PLN 123 Apakah Gratis? Cara Lapor Pemadaman Listrik yang Sering Terjadi
-
3 Lampu Emergency Terbaik dan Tahana Lama Sampai 20 Jam, Solusi Listrik Mati dalam Rumah Tangga
-
5 Tips Mengatur Posisi Jendela Rumah Menurut Feng Shui untuk Mendatangkan Energi Positif
-
Roy Suryo Lulusan Mana? Kini Ditangkap Terkait Kasus Ijazah Palsu Jokowi
-
Beda Pendidikan Roy Suryo dan Dokter Tifa, Sama-sama Ditangkap di Kasus Ijazah Jokowi