Suara.com - Anda pernah berkunjung ke Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah? Ada banyak makanan khas Pangkalan Bun yang lezat dan cocok juga dijadikan oleh-oleh.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut daftar makanan khas Pangkalan Bun yang pasti enak, nikmat, dan mengenyangkan.
Masyarakat Pangkalan Bun biasa menyantap Coto Manggala. Olahan soto yang gurih ini menjadikan singkong yang direbus dan dipotong kecil sebagai pengganti nasi.
Isian Coto Manggala seperti soto pada umumnya, termasuk daun bawang, daun seledri, telur, bawang goreng, dan jeruk nipis. Tentu ada racikan bumbu rempah menjadikan kuahnya sedap dan beraroma.
Coto Manggala cocok disantai sebagai menu sarapan di pagi hari dan rasanya semakin nikmat ditambah sambal, perasan jeruk nipis, dan kecap manis. Tambahan aneka gorengan semakin memeriahkan rasa soto.
Makanan khas Pangkalan Bun berikutnya adalah kerupuk basah. Makanan favorit yang melegenda dan punya cita rasa gurih ini dibuat dengan campuran adonan ikan tenggiri halus, ayam cincang, tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu sedap.
Bentuk dari kerupuk basah adalah lonjong, mirip dengan pempek, makanan khas Palembang. Kerupuk basah kemudian dikukus hingga matang.
Baca Juga: 6 Makanan Buka Puasa Khas Cilacap Terfavorit, Rasanya Enak dan Cukup Mengenyangkan
Kue tradisional Indonesia ini memiliki nama, bentuk dan ukuran yang berbeda di setiap daerah. Wadai talam punya tekstur yang lembut, lengket, dan rasanya tentu memanjakan lidah.
Ada cita rasa gurih dan manis di setiap lapisan kue yang berbeda. Bahan dasar wadai talam adalah ubi, tepung ketan, gula, dan santan.
Warna hijau alami pada wadai talam berasal dari perasan daun suji. Cara pengolahan makanan khas daerah satu ini adalah dikukus untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan kenyal.
Kue Bingka
Kue Bingka adalah ikon makanan khas Kotawaringin Barat yang terkenal. Rasa yang gurih, legit, dan manis menjadikan kue ini istimewa.
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- 6 Pilihan HP Flagship Paling Murah, Spek Sultan Harga Teman
- 5 HP 5G Terbaru RAM 12 GB, Spek Kencang untuk Budget Rp3 Juta
- 5 Pilihan Sepatu Lari Hoka Murah di Sports Station, Harga Diskon 50 Persen
- 5 Parfum Aroma Segar Buat Pesepeda, Anti Bau Badan Meski Gowes Seharian
- 5 Sepeda Listrik Jarak Tempuh Terjauh, Tahan Air dan Aman Melintasi Gerimis
Pilihan
-
Truk Tangki BBM Meledak Hebat di Banyuasin, 4 Pekerja Terbakar saat Api Membumbung Tinggi
-
RS Polri Berhasil Identifikasi 10 Jenazah Korban Tabrakan Kereta di Bekasi Timur, Ini Nama-namanya
-
Sempat Hilang Kontak, Ain Karyawan Kompas TV Meninggal dalam Kecelakaan KRL di Bekasi
-
4 Pemain Anyar di Skuad Timnas Indonesia untuk TC Piala AFF 2026, 2 Statusnya Debutan!
-
Korban Kecelakaan KRL Vs KA Argo Bromo Bertambah, AHY: 15 Jiwa Meninggal dan 88 Orang Luka-Luka
Terkini
-
6 Shio Paling Beruntung Besok 29 April 2026, Hoki Mengalir di Akhir Bulan
-
4 Bedak SPF 50 Terbaik untuk Aktivitas Outdoor: Tahan Lama dan Anti Kusam
-
JEDA 10 Detik Jadi Solusi Blibli Cegah Respons Impulsif dan Perkuat Perlindungan Konsumen
-
Indonesia Gandeng Teknologi Korea, Perkuat Pertahanan Hadapi Ancaman Siber yang Kian Kompleks
-
5 Krim Pagi untuk Mencerahkan Wajah Kusam, Bikin Kulit Glowing dan Sehat
-
Berapa Harga Cushion OMG? Rahasia Makeup Cantik Maia Estianty di Nikahan El Rumi
-
Diskon Sepatu Nike di Sports Station, Harga Mulai Rp500 Ribuan
-
Siapa Saja Kru Masinis Argo Bromo? Ungkap Masalah Sinyal Usai Kecelakaan Tabrak KRL
-
Selamat Tinggal Gas Melon, Bahlil Siapkan Alternatif Pengganti LPG
-
Urutan Skincare Wardah Malam untuk Cegah Penuaan Usia 30 Tahun ke Atas