Suara.com - Anda pernah berkunjung ke Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah? Ada banyak makanan khas Pangkalan Bun yang lezat dan cocok juga dijadikan oleh-oleh.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut daftar makanan khas Pangkalan Bun yang pasti enak, nikmat, dan mengenyangkan.
Masyarakat Pangkalan Bun biasa menyantap Coto Manggala. Olahan soto yang gurih ini menjadikan singkong yang direbus dan dipotong kecil sebagai pengganti nasi.
Isian Coto Manggala seperti soto pada umumnya, termasuk daun bawang, daun seledri, telur, bawang goreng, dan jeruk nipis. Tentu ada racikan bumbu rempah menjadikan kuahnya sedap dan beraroma.
Coto Manggala cocok disantai sebagai menu sarapan di pagi hari dan rasanya semakin nikmat ditambah sambal, perasan jeruk nipis, dan kecap manis. Tambahan aneka gorengan semakin memeriahkan rasa soto.
Makanan khas Pangkalan Bun berikutnya adalah kerupuk basah. Makanan favorit yang melegenda dan punya cita rasa gurih ini dibuat dengan campuran adonan ikan tenggiri halus, ayam cincang, tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu sedap.
Bentuk dari kerupuk basah adalah lonjong, mirip dengan pempek, makanan khas Palembang. Kerupuk basah kemudian dikukus hingga matang.
Baca Juga: 6 Makanan Buka Puasa Khas Cilacap Terfavorit, Rasanya Enak dan Cukup Mengenyangkan
Kue tradisional Indonesia ini memiliki nama, bentuk dan ukuran yang berbeda di setiap daerah. Wadai talam punya tekstur yang lembut, lengket, dan rasanya tentu memanjakan lidah.
Ada cita rasa gurih dan manis di setiap lapisan kue yang berbeda. Bahan dasar wadai talam adalah ubi, tepung ketan, gula, dan santan.
Warna hijau alami pada wadai talam berasal dari perasan daun suji. Cara pengolahan makanan khas daerah satu ini adalah dikukus untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan kenyal.
Kue Bingka
Kue Bingka adalah ikon makanan khas Kotawaringin Barat yang terkenal. Rasa yang gurih, legit, dan manis menjadikan kue ini istimewa.
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- Penyerang Klub Belanda Siap Susul Miliano Bela Timnas Indonesia: Ibu Senang Tiap Pulang ke Depok
- 27 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 26 Oktober: Raih 18.500 Gems dan Pemain 111-113
- Gary Neville Akui Salah: Taktik Ruben Amorim di Manchester United Kini Berbuah Manis
- 5 Mobil Bekas 30 Jutaan untuk Harian, Cocok buat Mahasiswa dan Keluarga Baru
- Belanja Mainan Hemat! Diskon 90% di Kidz Station Kraziest Sale, Bayar Pakai BRI Makin Untung
Pilihan
-
Harga Emas Hari Ini Turun: Antam Belum Tersedia, Galeri 24 dan UBS Anjlok!
-
5 Fakta Wakil Ketua DPRD OKU Parwanto: Kader Gerindra, Tersangka KPK dan Punya Utang Rp1,5 Miliar
-
Menkeu Purbaya Tebar Surat Utang RI ke Investor China, Kantongi Pinjaman Rp14 Triliun
-
Dari AMSI Awards 2025: Suara.com Raih Kategori Inovasi Strategi Pertumbuhan Media Sosial
-
3 Rekomendasi HP Xiaomi 1 Jutaan Chipset Gahar dan RAM Besar, Lancar untuk Multitasking Harian
Terkini
-
Pesta Rakyat dan Promosi UMKM Lokal, Meriah Bertabur Bintang
-
Bebas Bibir Gelap! Ini Rekomendasi 7 Lip Balm SPF yang Bikin Bibirmu Lebih Pink dan Lembap
-
Bedak Apa yang Bisa Samarkan Flek Hitam? Ini 5 Pilihan Terbaik yang Bagus dan Murah
-
Terpopuler: Amanda Manopo Jajan Habiskan Rp125 Juta di Ojol, Manfaat LED Face Mask Ashanty
-
5 Day Cream Mengandung Vitamin C agar Wajah Cerah Bebas Flek Hitam
-
Ketika Warung Pecel Lele Bertemu Streetwear: Cara Jakarta Merayakan Budayanya Sendiri
-
Sensasi Ngopi Ekstrem di Gelas -86 Derajat: Pahit, Creamy, dan Lembut dalam Satu Tegukan
-
Kalender Jawa 29 Oktober 2025: Weton Rabu Wage, di Antara Sial dan Berkah Menurut Primbon
-
Kelezatan Kuliner Jawa Timur, Ini 5 Hidangan Terbaik yang Tak Boleh Terlewatkan
-
Ashanty Pakai LED Face Mask di Rutinitas Skincare Pagi, Apa Manfaatnya?