Suara.com - Sebagai pulau terluas di Indonesia setelah Papua, Kalimantan memiliki beragam wisata kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Tidak hanya nikmat, beberapa makanan khas Kalimantan juga menawarkan cita rasa khas.
Sudah pernah coba makanan khas Kalimantan? Berikut beberapa makanan khas kalimantan yang enak dan paling dicari.
Pepes Kepiting Soka
Jika pepes pada umumnya terbuat dari ikan atau daging ayam, lain halnya dengan makanan khas Kalimantan timur satu ini. Dengan bahan utama kepiting soka, pepes diolah dengan berbagai rempah dan tentu saja cabai merah untuk mendapatkan cita rasa pedas dan warna yang cantik.
Sebelum dibakar, pepes kepiting soka akan dikukus terlebih dahulu sampai benar-benar matang.
Olahan dari ayam memang jarang mengecewakan, tidak terkecuali ayam cincane dari Kalimantan Timur. Dengan bumbu rempah yang melimpah, ayam cincane memiliki warna sedikit merah layaknya ayam balado.
Di Kalimantan sendiri, ayam cincane paling sering ditemukan di acara-acara adat masyarakat Samarinda.
Baca Juga: Unik, 6 Makanan Khas Lombok Ini Siap Menggoyang Lidah!
Meski dinamakan bubur pedas, nyatanya makanan khas Kalimantan Barat satu ini tidak pedas sama sekali. Selain namanya, salah satu keunikan bubur satu ini adalah isian sayurannya yang melimpah.
Supaya lebih sedap, cobalah untuk menyantap bubur pedas dengan ikan teri dan jeruk nipis.
Siapa yang tidak tahu kesegaran makanan khas Kalimantan Selatan satu ini? Jika biasanya soto disajikan bersama nasi, soto banjar justru akan terasa lebih nikmat dengan ketupat.
Soto dengan kuah kental dan sedikit keruh ini juga sudah dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia.
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- 7 Serum Vitamin C yang Bisa Hilangkan Flek Hitam, Cocok untuk Usia 40 Tahun
- Sunscreen untuk Usia 50-an Sebaiknya SPF Berapa? Cek 5 Rekomendasi yang Layak Dicoba
- 5 Mobil Diesel Bekas Mulai 50 Jutaan Selain Isuzu Panther, Keren dan Tangguh!
- Harta Kekayaan Abdul Wahid, Gubernur Riau yang Ikut Ditangkap KPK
- 5 Mobil Eropa Bekas Mulai 50 Jutaan, Warisan Mewah dan Berkelas
Pilihan
-
Jusuf Kalla Peringatkan Lippo: Jangan Main-Main di Makassar!
-
Korban PHK Masih Sumbang Ratusan Ribu Pengangguran! Industri Pengolahan Paling Parah
-
Cuma Mampu Kurangi Pengangguran 4.000 Orang, BPS Rilis Data yang Bikin Kening Prabowo Berkerut
-
Rugi Triliunan! Emiten Grup Djarum, Blibli PHK 270 Karyawan
-
Angka Pengangguran Indonesia Tembus 7,46 Juta, Cuma Turun 4.000 Orang Setahun!
Terkini
-
5 Sepatu dengan Desain Klasik dan Timeless, Nyaman Maksimal untuk Jalan Kaki
-
5 Bentuk Kacamata yang Cocok untuk Wajah Bulat, Bikin Lebih Tirus dan Tegas
-
Cuma Rp25 Ribuan, 7 Pilihan Lipstik Purbasari untuk Usia 40 Tahun dengan Kulit Sawo Matang
-
Pure Paw Paw untuk Apa Saja? Lebih dari Sekadar Pelembap Bibir, Ini 7 Manfaat Ajaibnya
-
6 Produk Anti Aging Sariayu agar Kulit Kencang dan Cerah, Cocok untuk 40 Tahun ke Atas
-
Urutan 12 Zodiak Paling Rawan Selingkuh, Siapa yang Hobi Permainkan Hati?
-
Apakah Tinted Sunscreen Bisa Memudarkan Flek Hitam? Cek 5 Pilihan yang Murah dan Bagus
-
Sosok Zohran Mamdani, Wali Kota Termuda dan Muslim Pertama dalam Sejarah New York
-
5 Body Lotion Mengandung SPF 50 untuk Mencerahkan, Cocok untuk Yang Sering Keluar Rumah
-
Profil dan Pendidikan Gusti Purbaya, Kukuhkan Diri sebagai Raja Baru Keraton Solo di Usia 22 Tahun