3 Ide Resep Makanan Balita 1-2 Tahun, Lengkap Pakai Sayur

Suara.com - Usia anak 1-2 tahun masih termasuk dalam golden age atau kondisi di mana otak dan fisik anak-anak tengah berada dalam tumbuh kembang yang maksimal. Oleh karena itu, penting untuk memberi si kecil makanan yang sehat dan bergizi. Saat ini, resep makanan balita 1-2 tahun pun sudah semakin banyak variasinya.

Jika Anda mulai kehabisan ide untuk membuat makanan yang menarik bagi si kecil, jangan khawatir. Berikut beberapa ide dan resep makanan balita 1-2 tahun yang bisa dicoba.

Resep Makanan Balita 1-2 Tahun

1. Bread Roll

Bahan:

• 8 lembar roti tawar
• 4 buah pisang matang, haluskan dengan garpu
• 2 butir telur
• Mentega
• keju parut
• Susu UHT
• Kayu manis bubuk

Cara Membuat:

• Buang pinggir roti, pipihkan, lalu oleskan mentega.
• Setelah itu, isikan dengan parutan keju sesuai selera dan pisang yang sudah dilumatkan, lalu gulung.
• Berikutnya, kocok telur dengan sedikit susu, celupkan roti ke dalamnya.
• Selanjutnya, letakkan roti di atas pan yang sudah diolesi mentega, lalu panggang selama kurang lebih 10 menit dan matang di seluruh sisi
• Setelah matang, potong-potong roti, lalu taburi dengan kayu manis bubuk.

2. Sup Krim Brokoli

Bahan:

• 500 gr brokoli, pisahkan dengan kuntumnya
• 2 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 40 gr bawang bombay, cincang
• 500 ml susu segar
• 500 ml kaldu
• 4 sdm krim segar
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• Daging asap, potong kasar, lalu tumis
• Keju parut

Cara Membuat:

Baca Juga: Mewah Bak Hidangan Resto Bintang Lima, Yuk Coba Resep Grilled Chicken with Mushroom Sauce di Rumah

• Pertama, rebus brokoli dengan air mendidih. Tunggu sampai layu, angkat, lalu rendam dengan air dingin, tiriskan.
• Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu
• Tumis brokoli sebentar, angkat.
• Berikutnya, blender tumisan bumbu dan brokoli dengan susu.
• Setelah itu, tuangkan ke dalam panci, tambahkan kaldu, merica, krim segar, dau salam, pala, dan garam. Masak sampai mendidih.
• Sup krim brokoli siap disajikan.

3. Muffin Kukus Katuk Polong

Bahan:

• 200 gr kacang polong, cincang halus
• 200 gr daun katuk, cincang halus
• 50 gr keju
• 4 butir kuning telur

Cara Membuat:

• Kocok kuning telur dengan daun katuk dan kacang polong yang sudah dicincang halus, tambahkan juga keju yang sudah diparut.
• Setelah itu, ambil 2 sendok adonan dan masukkan ke dalam cetakan muffin
• Selanjutnya, kukus muffin sampai benar-benar matang merata
• Muffin kukus katuk polong siap disajikan.

Itulah beberapa ide dan resep makanan balita 1-2 tahun yang barangkali bisa menjadi inspirasi. Selamat mencoba!

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri