7 Rekomendasi Kuliner Lokal Nusantara untuk Sambut Bulan Kemerdekaan

Suara.com - Di bulan Agustus, kita akan merayakan hari kemerdekaan Indonesia yang ke-77. Menyambut momen spesial ini, kita sebagai masyarakat Indonesia terbiasa untuk merayakannya dengan berbagai kegiatan yang mengasah rasa cinta pada tanah air. Salah satunya dengan mencicipi berbagai kuliner lokal Nusantara.

Kabar baiknya, kuliner lokal Nusantara kini semakin mudah kita temui tanpa harus pergi ke daerah asalnya. Lewat ecommerce, misalnya, kita bisa menemukan ratusan bahkan ribuan usaha kuliner lokal.

Mengusung semangat hari kemerdekaan tahun ini, ShopeeFood meluncurkan kampanye Festival Kuliner Lokal 17.8 untuk mendukung pengusaha kuliner lokal sekaligus mendorong kebangkitan usaha kuliner tanah air, terutama di masa pasca pandemi.

Nah, untuk menemani kegiatan makan bersama dalam merayakan keseruan momen kemerdekaan ini, ShopeeFood memberi rekomendasi makanan nusantara yang bisa membuat kamu merasa sedang berwisata kuliner keliling Indonesia walau hanya dari rumah. Ini dia, mengutip siaran tertulis yang diterima Suara.com.

1. Bika Ambon

Siapa yang masih mengira jika kue basah berongga kuning ini berasal dari Kota Ambon? Meskipun ada kata Ambon dalam nama makanan ini, kue Bika Ambon ternyata berasal dari Kota Medan, Sumatra Utara, karena kue ini dijual pertama kali di simpang Jl. Ambon Sei Kera Medan.

Kue Bika Ambon ini sangat cocok jika dijadikan teman minum teh bersama keluarga tercinta sambil menonton film Indonesia favoritmu di bulan kemerdekaan ini.

2. Pempek

Apakah kamu salah satu penggemar olahan ikan khas Kota Palembang ini? Pempek, yang awalnya dikenal dengan nama kelesan, memang sudah menjadi salah satu kuliner lokal favorit masyarakat dari dulu hingga sekarang. Cita rasanya yang gurih serta dipadukan dengan asam, pedas, manisnya cuko dan segarnya potongan mentimun tentu membuat orang sulit untuk menolak kenikmatannya.

Baca Juga: Biking Ngiler, Ini 6 Inovasi Unik Kuliner Lokal dengan Bahan-bahan Tak Biasa

3. Asinan Betawi

Jika berbicara tentang kuliner khas nusantara, tak lengkap rasanya jika kita tidak membahas Asinan Betawi. Hidangan yang terdiri dari berbagai sayuran segar, tahu, kerupuk dan kuah bumbu kacang ini menjadi salah satu ikon kuliner Batavia yang masih eksis tak lekang oleh waktu. Asinan Betawi bisa menjadi kudapan yang dapat dinikmati di waktu senggang bersama keluarga maupun teman-teman.

4. Lumpia Semarang

Siapa sangka jajanan ini lahir dari kisah cinta seorang perantau Tionghoa dengan seorang perempuan Jawa yang menjual makanan serupa? Tjoa Thay Yoe yang pada saat itu menjual makanan khas Tionghoa yang mirip dengan martabak, bertemu dengan Wasi yang juga menjual makanan sejenis.

Alih-alih bersaing, mereka justru saling bertukar resep sampai akhirnya menikah dan menciptakan Lumpia Semarang yang kita kenal sekarang ini. Nikmati bersama acar dan cabai rawit untuk melengkapi cita rasa Lumpia ini ya!

5. Jamu