Resep Buka Puasa Buat yang Punya Masalah Lambung

Suara.com - Puasa Ramadhan turut mengubah waktu makan harian. Selama satu bulan penuh, umat muslim hanya bisa makan dan minum setelah adzan Magrib saat petang hingga sebelum waktu fajar tiba. 

Perubahan jam makan itu kerap membuat sejumlah orang yang telah memiliki masalah lambung jadi sering kambuh selama awal Ramadhan. Hal itu masih bisa dihindari dengan memilih menu makanan yang tepat selama berbuka.

Dikutip dari Hello Sehat, menu buka puasa bagi yang memiliki masalah lambung  cenderung seperti biasa saja. Dianjurkan untuk menghindari makanan yang dapat merangsang asam lambung seperti makanan asam, pedas, keras, juga terlalu panas atau dingin.

Berikut makanan yang direkomendasikan lainnya:

1. Kurma

Kurma termasuk buah yang disarankan sebagai menu buka puasa karena aman untuk perut kosong. Kurma mengandung 11,8 gram serat yang baik untuk sistem pencernaan. Kurma juga dapat bantu mengendalikan keseimbangan asam-basa dalam tubuh.

Sehingga, organ lambung akan terlindungi dari kadar keasaman berlebih yang dapat meningkatkan gejala asam lambung. Dengan mengonsumsi tiga butir kurma saat sahur dan saat berbuka puasa, gejala sakit maag akan berkurang secara perlahan.

2. Kentang tumbuk 

Kentang dapat menjadi sumber karbohidrat yang baik dan pengganti nasi. Kentang juga baik untuk lambung karena mengandung alkalin yang dapat membantu menetralkan asam lambung.

Baca Juga: Makin Istikamah, Aming Ingin Fokus Beribadah di Bulan Suci Ramadan, 'Tahun Ini Bakal...'

Cara pengolahan kentang yang tepat untuk penderita maag yakni dengan direbus atau dikukus. Apabila bosan, coba kreasikan menjadi kentang tumbuk dan tambah dengan berbagai bumbu sesuai selera.

3. Sayur bening

Tidak semua jenis sayuran dapat dikonsumsi oleh pengidap maag. Sebab, beberapa sayuran mengandung gas yang justru dapat memicu asam lambung naik, misalnya sawi, kol, lobak, nangka muda, dan sayuran mentah.

Tetapi, bayam aman untuk penderita maag karena tidak mengandung gas, melainkan tinggi serat yang baik untuk pencernaan. Ketika sistem pencernaan lancar, asam lambung akan lebih mudah dikendalikan dan terhindar dari refluks asam lambung (GERD).

4. Nasi tim

Nasi tim bisa jadi menu buka puasa untuk penderita maag. Lengkapi dengan sajian tahu atau tempe yang diolah jadi bacem untuk memenuhi kebutuhan protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa.