Resep Mie Ayam Gurih Sederhana untuk Pemula, Ini Cara Memasak dan Bumbu-bumbunya

Suara.com - Mie ayam, hidangan sederhana yang begitu populer di Indonesia, selalu berhasil menggoyang lidah penikmatnya. Kuah kaldu yang kaya rasa, ditambah dengan topping ayam yang lezat, membuat mie ayam menjadi pilihan favorit banyak orang. Penasaran ingin membuat mie ayam sendiri? Simak resep lengkapnya di sini!

Resep Mie Ayam Gurih yang Bikin Nagih

Bahan-bahan:

Untuk Kuah:

Tulang ayam
Air secukupnya
Bawang putih (haluskan)
Bawang merah (haluskan)
Jahe (haluskan)
Merica bubuk
Garam
Kaldu bubuk

Untuk Topping:

Dada ayam fillet, potong dadu
Sawi hijau, potong-potong
Daun bawang, iris tipis
Bawang goreng
Minyak ayam (opsional)

Bahan Pelengkap:

Mie kuning
Pangsit rebus (opsional)
Kecap manis
Sambal (sesuai selera)

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sederhana, Cocok Dimasak saat Darurat Kelaparan

Cara Membuat:

Rebus tulang ayam: Rebus tulang ayam hingga mendidih dan kaldu keluar. Buang busa-busa yang muncul.

Haluskan bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.

Tumis bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam.

Bumbui kuah: Tambahkan merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Tumis ayam: Tumis daging ayam hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.