10 Menu Praktis dan Lezat untuk Malam Tahun Baru, Lengkap dengan Cara Membuatnya

Suara.com - Malam Tahun Baru sering dimeriahkan dengan acara kumpul dan makan bersama keluarga maupun orang terdekat. Rekomendasi menu di malam pergantian tahun pun menarik disimak.

Banyak orang yang memilih menu yang simpel namun tetap lezat untuk dinikmati bersama di malam tahun baru. Tradisi bakar-bakar menjadi yang paling sering dilakukan karena dinilai praktis.

Apalagi, bahan baku dan bumbu untuk bakar-bakar banyak tersedia di pasaran sehingga siapapun bisa membelinya untuk acara makan-makan di malam Tahun Baru.

Nah, buat yang mencari ide memask simpel tapi tetap menggugah selera untuk Tahun Baruan, di bawah ini ada 10 daftar menu yang bisa dicoba.

1. Ayam Bakar Teflon

Bahan:

500 gr ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam & lada secukupnya

Cara Masak:

- Haluskan bawang, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, kecap, saus tiram, garam, dan lada.
- Masak ayam hingga empuk.
- Panggang ayam yang telah dimasak sampai kecokelatan.

Baca Juga: Solidaritas untuk Sumatera, 14 Daerah Larang Pesta Kembang Api Malam Tahun Baru 2026

2. Bakso Bakar Pedas Manis

Bahan:

Bakso sapi
3 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
Margarin

Cara Masak:

Tusuk bakso.
Campur kecap, saus sambal, dan margarin.
Olesi bakso, lalu bakar hingga harum.

3. Jagung Bakar

Bahan:

- Jagung manis
- Margarin
- Kecap manis
- Saus sambal

Cara Masak:

- Rebus jagung setengah matang.
- Olesi margarin, kecap, dan saus sambal.
- Bakar jagungsambil dibolak-balik.

4. Sosis Bakar BBQ

Bahan:

Sosis
Saus BBQ
Margarin

Cara Masak:

- Belah sosis sesuai selera.
- Olesi saus BBQ dan margarin.
- Bakar hingga kecokelatan.

5. Tahu Crispy

Bahan:

Tahu putih
Tepung bumbu
Air

Cara Masak:

- Potong tahu kecil-kecil.
- Celupkan ke adonan tepung.
- Goreng hingga renyah dan keemasan.

6. Kentang Goreng Homemade

Bahan:

Kentang
Garam
Minyak goreng

Cara Masak:

- Kupas dan potong kentang.
- Goreng hingga matang dan garing.
- Taburi garam atau bumbu balado.

7. Mie Goreng Spesial

Bahan:

Mie instan
Telur
Sosis/bakso
Sayuran

Cara Masak:

- Rebus mie, tiriskan.
-Tumis telur dan isian.
- Masukkan mie dan bumbu, aduk rata sampai matang.

8. Telur Gulung

Bahan:

Telur
Garam
Minyak

Cara Masak:

- Kocok telur dengan garam.
- Goreng tipis.
- Gulung dengan tusuk sate.

9. Capcay Goreng Sederhana

Bahan:

Wortel, kol, sawi
Bakso
Bawang putih
Saus tiram

Cara Masak:

- Tumis bawang putih.
- Masukkan bakso dan sayuran.
- Tambahkan saus tiram dan sedikit air, masak hingga matang.

10. Pisang Panggang Cokelat Keju

Bahan:

Pisang
Margarin
Cokelat meses
Keju parut

Cara Masak:

- Oleskan margarin ke pisang.
- Panggang pisang dihingga harum.
- Taburi cokelat dan keju sebelum disajikan.