Resep Daging Kurban: Rawon Goreng, Sajian Khas dengan Kuah Hitam Menggoda

- Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam.

- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan keluwak ke dalam panci.

- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.

- Beri garam secukupnya dan aduk rata.

Goreng daging

- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan daging sapi hingga cokelat keemasan.

- Angkat daging goreng dan tiriskan.

Penyajian

- Siapkan mangkuk saji dan letakkan daging goreng di dalamnya.

Baca Juga: Mengapa Umat Islam Dilarang Puasa di Hari Tasyrik? Begini Asal Usulnya

- Siram daging dengan kuah rawon yang sudah matang.

- Sajikan rawon daging goreng dengan nasi hangat dan pelengkap seperti sambal, tauge, dan irisan bawang merah.

Rawon daging goreng siap disantap dengan selera. Kuah hitam yang kaya rasa, daging sapi yang empuk, dan aroma rempah yang menggoda akan menjadi kombinasi yang menggugah selera. Selamat mencoba!