Resep Bayam Crispy ala Yoshinoya yang Enak Banget Buat Topping Makan Nasi

Buat yang pernah makan di restoran fast food Jepang Yoshinoya, pasti tahu menu crispy spinach atau bayam crispy. Menu yang satu ini termasuk salah satu menu yang paling laris di Yoshinoya, lho. 

Bayam crispy ini biasanya disajikan sebagai topping dan disantap bersama rice bowl ataupun menu utama lainnya. Atau, bisa juga dipesan satuan dengan harga Rp 7.000-an saja. 

Nah, kalau mau menyantap bayam crispy dengan harga yang lebih murah lagi, bikin sendiri saja di rumah, yuk. Modalnya cuma seikat daun bayam, tepung maizena, dan kaldu bubuk. 

Dikutip dari akun Instagram @vindikarsita, ini dia resep bayam crispy ala Yoshinoya yang bisa dicoba di rumah. 

Bahan:

• 1 ikat daun bayam
• 5 sdm tepung maizena
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun bayam, kemudian keringkan dengan tisu dapur hingga benar-benar kering. Kunci mendapatkan tekstur bayam yang crispy adalah tidak boleh basah sama sekali saat diolah.
2. Potong-potong daun bayam.
3. Taburi tepung maizena dan pastikan merata di seluruh daun bayam.
4. Goreng di dalam minyak panas. Tiriskan.