Menu Olahan Daging Sapi Ini Bisa Jadi Solusi untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha, Inilah Resep Sop Iga Sapi yang Enak Banget!

-       2 batang daun bawang

-       daun seledri

-       800 ml air

-       400 ml air rebusan iga

Bumbu-bumbu yang digunakan :

-     5 bawang putih

-       ¾ sdt lada butir

-       sedikit pala

-       2 sdt garam

Baca Juga: Berseragam Arema FC di Liga 1 2023/24, Ghufroni Al Ma'ruf Siap Berikan yang Terbaik

-       ½ bungkus royco sapi

Cara pembuatan sop iga sapi :
pertama, siapkan 1 kg sapi, lalu masukan ke air rebusan, lalu rebus hingga empuk dan lembut

Kedua, sisihkan air kaldu iga sapi, lalu iris 3 buah wortel, iris 2 batang daun bawang, iris daun seledri

Ketiga, siapkan 5 siung bawang putih, sedikit pala, ¾ lada butir, 2 sdt garam, lalu uleg hingga halus.

Setelah itu tumis hingga harum, lalu masukan air kaldu dan tambahkan 800 ml air sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan iga sapi yang sudah direbus tadi ke dalam kaldu, dan masak hingga benar benar matang

Masukan potongan wortel dan tambahkan penyedap rasa ayam, lalu tambahkan irisan daun bawang.

Jika dirasa sudag cukup matang, tambahkan daun seledri dan bawang goreng. Lalu sudah siap disajikan.

Wah, mudah bukan cara pembuatan sop iga sapi yang kalau beli mahal, tapi kalo bikin di rumah ga sampai 10 menit sudah bisa disajikan Bersama keluarga, kerabat maupun pasangan. Selamat mencoba dan selamat menikmati.(*)