Jadi Menu Favorit Keluarga, Inilah Cara Membuat Ayam Asam Manis Pedas, Janji Gak Ketagihan?

SUARA PEKANBARU - Resep ayam asam manis pedas ini bisa jadi makan sehari-hari kamu bersama keluarga yang enak banget.

Cara membuat ayam asam manis pedas juga tidak sesulit yang kamu bayangkan lho, ayam asam manis ini cocok disajikan bersama keluarga.

Sensasi pedas, manis, dan asam bersatu didalam sausnya, ditambah dengan ayam yang lembut. Pasti bikin kamu ketagihan.

Bahan utama dari pembuatan hidangan ini biasanya, menggunakan daging ayam, saos tomat, cuka, gula dan cabai.

Namun, selain ayam, hidangan ini juga sering ditambahkan dengan bahan seperti bawang Bombay, paprika, atau wortel, sehingga rasanya akan lebih nikmat lagi.

"Nih ayamnya selain dia gurih, kena si saos asam pedasnya, tapi dia memang meresap sampai dalam, terus tekstur nya juga lembut," ucap Devina Hermawan saat sedang mencicipi makanan nya di YouTube.

Selain bisa menjadi menu untuk makan sehari-hari, ayam asam manis pedas ini bisa jadi ide menu sarapan bagi suami dan anak lho.

Dari pada beli mahal-mahal di Restoran, mending bikin sendiri, dengan rasanya yang bisa disesuaikan oleh lidah sendiri.

Yuk, simak Resep dan cara membuat ayam asam manis pedas ala Devina Hermawan!

Baca Juga: 11 Langkah Cara Membuat Kuesioner di Google Form, Mudah dan Cepat!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan marinasi:
1 kg ayam broiler, potong 17 bagian
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
½ sdt merica
4 sdm maizena
2 sdm jeruk nipis
2 sdt minyak wijen

Bahan lainnya:
1 buah bawang bombai
1 batang daun bawang
1 buah timun
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
8 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
2 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin
80 ml minyak
300 ml air

Cara membuat ayam asam manis pedas:

Pertama, Potong ayam menjadi beberapa bagian, marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu bubuk, air jeruk nipis, dan maizena, aduk rata kemudian tambahkan minyak wijen, aduk kembali. Diamkan selama satu jam

Selanjutnya, cincang bawang putih, iris bawang merah, bawang bombai, daun bawang, cabai merah, cabai rawit, dan kupas timun lalu potong miring

Lalu, panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecokelatan di kedua belah sisi, sisihkan

Selanjutnya, Sisihkan sebagian minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan air, margarin, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit merah, dan ayam, masak hingga mengental

Lalu, masukkan daun bawang dan timun, masak sesaat

Terkahir, Ayam asam manis pedas siap disajikan.

Itulah resep dan cara membuat ayam asam manis pedas yang enak banget tapi murah harganya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.(*)