Selain kekayaan alam yang mirip dengan Pulau Kalimantan, Indonesia, Sarawak juga kuliner khas yang kaya cita rasa. Salah satu negara bagian Malaysia itu, yang terletak di timur laut provinsi Kalimantan Barat dan Kalimantan Timur.
Lantaran letaknya yang berbekatan, tak heran apabila kuliner Sarawak juga kaya akan rempah-rempah, seperti masakan Indonesia. Bila anda berencana liburan ke Sarawak, Suara.com punya rekomendasi kuliner terbaik di sana. Sumber didapat dari Sarawak Tourism Board.
1. Laksa Sarawak
Bumbu dasar kaldu laksa Sarawak dimasak dengan cara memasukkan kepala dan cangkang udang ke dalam rebusan pasta laksa. Kaldu pedas ini kemudian dihidangkan dengan bihun, udang rebus, telur dadar, iris tipis, kecambah, ayam Iris, dan daun seledri cincang.
2. Mi Kolo
Mi kolo adalah makanan yang sangat populer di Sarawak. Mi ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara atau rasa, seperti menambahkan minyak, daging babi barbeque, maupun kecap pedas. Untuk umat muslim, ini non-halal ya !
3. Kacang Ma
Kacang ma ditemukan oleh tahanan perempuan Sarawak. Bahan utamanya berupa daun motherworth yang berasal dari China, cuka anggur, dan jahe. Hidangan ini memiliki rasa seperti minuman beralkohol dengan rasa manis. Ini juga masuk kategori non-halal ya.
4. Manok Pansoh
Baca Juga: Daftar Makanan yang Dapat Mencegah Penyakit Diabetes
Manok pansoh adalah makanan tradisional suku Dayak. Bunga jahe, serai, daun tapioka, dan ayam cincang dimasukkan ke dalam tangkai bambu dan dimasak menggunakan api kecil.
5. Umai
Umai dianggap seperti 'sashimi' bagi orang-orang suku Melanau. Bahan-bahannya berupa cabai merah, bawang, garam, dan air jeruk nipis digunakan untuk merendam ikan mentah. Bahan itu membantu untuk mensterilkan ikan mentah serta memberikan rasa asin.
6. Midin
Midin adalah jenis daun pakis yang tumbuh di alam liar dan hanya dapat ditemukan di Sarawak. Midin yang garing ini biasa dimasak dengan bawang putih, anggur merah, terasi, ataupun dimakan dengan mentah.
7. Dabai
Terpopuler
- Dituding jadi Biang Kerok Laga Persija vs Persib Batal di Jakarta, GRIB Jaya Buka Suara
- 7 Bedak Tabur Terbaik untuk Kerutan dan Garis Halus Usia 50 Tahun ke Atas
- 7 HP Midrange RAM Besar Baterai 7000 mAh Paling Murah yang Layak Dilirik
- Promo Alfamart Hari Ini 7 Mei 2026, Body Care Fair Diskon hingga 40 Persen
- 5 Pilihan HP Android Kamera Stabil untuk Hasil Video Minim Jitter Mei 2026, Terbaik di Kelasnya
Pilihan
-
Suporter Persipura Rusuh, Momen Menegangkan Pemain Adhyaksa FC Dilempari Botol
-
Kronologi Haerul Saleh, Anggota BPK RI Eks Anggota DPR Meninggal saat Rumahnya Kebakaran
-
Tragis! Anggota IV BPK Haerul Saleh Tewas dalam Kebakaran di Tanjung Barat, Diduga Akibat Sisa Tiner
-
16 Korban Tewas Bus ALS Terbakar di Muratara Berhasil Dievakuasi, Jalinsum Masih Mencekam
-
'Celana Saya Juga Hancur', Cerita Saksi yang Kena Sisa Air Keras Saat Bantu Andrie Yunus
Terkini
-
Promo Indomaret hingga 13 Mei 2026, Pepsodent dan Indomilk Lebih Hemat
-
Cara BRI Dukung UMKM Lokal Menjadi Usaha Ekspor Kelas Dunia
-
Mengenal Weekend Warrior, Tren Olahraga Intens di Akhir Pekan yang Bisa Picu Cedera
-
Kiai Ashari Pati TSK Kasus Pelecehan Tak Punya Kamar Tetap, Diduga Jadi Strategi Dekati Santriwati
-
Honda Resmikan Pabrik Baru di Turki, Ada Apa di Baliknya?
-
Shell Mulai Jual BBM Solar Seharga Rp 30.890/Liter, Cek Daftar SPBU
-
Susunan Pemain Persija vs Persib: Adu Tajam Eksel Runtukahu dan Andrew Jung
-
Profil Timnas Mesir: Raja Afrika Berburu Pembuktian di Level Piala Dunia
-
Sinopsis Nameless, Film Action Thriller Jepang yang Dibintangi Jiro Sato
-
Lonceng Terakhir di Ruang Kelas